ТОП-10 отруйних грибів, від яких варто триматися чимдалі

Перш ніж класти в рот гриб, натхненно принесений з лісу, недовідченому грибникові неодмінно варто переконатися в тому, що його "улов" їстівний. Хоча, якщо по-чесному, провести грибам перевірку слід і тому, хто за своє життя потоптав сотні кілометрів лісових стежин. Адже від помилок не застрахований ніхто - ні дилетант, ні грибник-професіонал. А жарти з грибами - справа небезпечна. Вивчіть десять найотруйніших грибів, щоб, зустрівшись з ними на лісовій поляні, обійти десятою дорогою.

Бліда поганка

Найвідоміший з існуючих на планеті отруйний гриб і абсолютний лідер цього списку. Бліда поганка вибирає південні ліси північної півкулі і з'являється на узліссях, як тільки настає літо. Цей гриб "живе" в лісі аж до кінця осені, тому увесь літньо-осінній сезон варто бути напоготові.

Відмінний особливості:

• досить великий за розміром гриб;
• середній діаметр капелюшка - 12 см;
• капелюшок забарвлений в непривабливий вицвілий сіро-зелений колір;
• молоду бліду поганку легко переплутати з шампіньйоном, оскільки краї її верхівки, подібно до їстівного гриба, загнуті вниз;
• у "дорослих" поганок шапка вирівнюється і перетворюється з опуклої в плоску;
• гриб абсолютно нічим не пахне;
• навколо ніжки є тонка бахрома, яку іменують "спідницею";
• висота "дорослого" гриба може досягати 15 см

Ще одна характерна особливість, по якій найотруйніший гриб в цьому списку можна з легкістю розпізнати на лісовій поляні, - ця наявність потовщення, яке фактично стикається з грунтом. Струнка і рівномірна ніжка эукариотического організму несподівано розширюється донизу.

Смертельний результат гарантований після вживання навіть ⅓ блідої поганки. Перші симптоми смертельного отруєння проявляються не раніше, ніж через ¼ доби.

Мухомор білий або весняний

Неприємно пахнучий білий мухомор, що іменується у ряді джерел весняним, - завсідник лісових територій. Його можна зустріти в лісах, починаючи з червня і закінчуючи вереснем.

Відмінні особливості:

• капелюшок забарвлений у білий колір;
• середній діаметр верхівки складає 8 см;
• у деяких мухоморів цього різновиду краєчок капелюшка місцями порізаний;
• максимальна довжина ніжки складає 12 см;
• ніжка усередині порожня;
• по усій площі вона покрита лусочками, що візуально нагадують лахміття;
• ніжка закінчується характерним кільцем відносно великого в порівнянні з нею самою діаметру.

Білий мухомор візуально схожий на їстівний гриб під назвою білий поплавець. Проте останній позбавлений кільця, який є характерною особливістю смертельно отруйного представника эукариотических організмів.

Мухомор пантерный або сірий

Огидний на вигляд, часто репнутий по краях сіро-бурий гриб, капелюшок якого, подібно до класичного мухомора, усіяний білими плямами. У молодих представників цього виду верхівка конусоподібна і за формою нагадує дзвоник. Але коли гриб зростає, його капелюх розправляється і стає плоским.

Відмінні особливості:

• якщо понюхати м'якуш, можна відчути огидний запах;
• гриб - володар стрункої і порожньої усередині ніжки;
• висота гриба зазвичай складає 13-14 см;
• верхня частина ніжки тонша, а нижня - товще;
• візуально схожий на абсолютно безпечного побратима - сіро-рожевий мухомор.

Після споживання пантерного мухомора перші симптоми смертельного отруєння проявляються максимум через 120 хвилин.

Мухомор червоний найпопулярніший і, мабуть, найкрасивіший з усіх існуючих мухоморів.

Найчастіше зустрічається в оточенні беріз - у березових гаях. Проте і для хвойних лісів цей "красень" - не рідкість. Червоний мухомор широко поширений в наших широтах і росте або поодинці, або невеликими зграйками - до 7-8 грибів в сімействі.

Відмінні особливості:

• ніжка велика, щільна і досить м'ясиста, в порівнянні з попередніми видами мухоморів;
• капелюшок забарвлений в яскраво-помаранчевий або яскраво-червоний колір;
• незалежно від кольору верхівки, уся її зовнішня поверхня усипана білими точками;
• як і у більшості інших мухоморів, молодий гриб має куполоподібну верхівку, а чим старше стає, тим рівніше і горизонтальнее по відношенню до землі стає його капелюшок.

Класичний червоний мухомор не таїть в собі смертельної небезпеки. Отруїтися їм дійсно можна, як і отримати ефект галюциногена. Але померти - навряд чи.

Рядовка отруйна

Отруйна рядовка обожнює листяні ліси. Але час від часу зустрічається і в хвойних посадках. Побачити її можна уперше лише у кінці літа. У лісі вона "живе" до початку осені. Улюблена локація - під кроною дуба.

Відмінні особливості:

• верхівка має брудно-білий або негарний сірий відтінок;
• діаметр капелюшка може варіюватися від мінімального 4 см до максимального 14 см;
• з віком дзвоноподібна верхівка стає плоскою;
• у старих грибів кінчики капелюшка завертаються всередину;
• діаметр основи - 3 см;
• пахне борошном, але набагато неприємніше, ніж продукт з подрібненої пшениці;
• візуально схожа на землисто-сіру "сестричку".

Перші симптоми отруєння цим дуже отруйним представником эукариотических організмів проявляються максимум через чотири години.

Галерина облямована

Галерина - візуально привабливий гриб, який зазвичай окуповує підгнилі стволи дерев. Сімейство галерины облямованої зазвичай досить велике, таке, що складається з дрібних і великих представників эукариотической "зграї". Гриб часто плутають із смачним опеньком, проте галерина - смертельно небезпечний організм, споживання якого призводить до летального кінця. На відміну від опят, які хрусткі і смачні хоч в маринованому, хоч в солоному вигляді.

Відмінні особливості:

• колір - жовто-бурий;
• діаметр верхівки - 1-4 см;
• у молоденьких грибів верхівка дзвоноподібна з опуклістю в центрі;
• у старих грибів капелюшок практично плоский;
• на ніжці эукариотического організму є кільце, вище за яке є присутнім схожий на борошно наліт;
• максимальна довжина ніжки - 5 см;
• форма ніжки - тонка згори, товста знизу.

Ложноопенок сірчано-жовтий

Починаючи з червня і аж до кінця листопада, поки не настануть реальні морози, ложноопенок можна побачити на гнилих пнях і в лісових буреломах. Гриби виростають з деревини цілим букетом, об'єднуючись у великі зграї.

Відмінні особливості:

• мінімальний діаметр капелюшка - 2 см, максимальний - 7 см;
• колір капелюшка - градієнт від ясно-жовтого на краях до буро-жовтого в серединці;
• ніжка тоненька, у висоту може досягати 10 см;
• м'якуш забарвлений у світлий відтінок і виділяє малоприємний запах;
• пластинки ложноопенка відрізняються за кольором від пластинок їстівних опят: вони зеленуваті.

Перші ознаки отруєння ложноопенком сірчано-жовтим настають, як мінімум, через 60 хвилин після їжі.

Шампіньйон жовтокожий

Жовтокожа печериця - друга назва цього популярного отруйного жителя мегаполісів. Найчастіше цей представник небезпечних для здоров'я людини эукариотических організмів зустрічається в міських скверах і парках. Особливо після затяжних літній дощів.

Відмітні особливості:

• капелюшок молодого гриба має форму куполу;
• капелюшок "дорослого" гриба розправляється, але при цьому зовсім плоскою не стає;
• висота "ноги" може складати від 10 см до 15 см;
• цей елемент эукариота забарвлений у білий;
• верхня частина ніжки тонша, а нижня - товще;
• внизу у эукариотического організму є двошарове колечко;
• якщо спробувати зварити такий лісовий "улов", він починає виділяти неприємний "аптечний" аромат.

Эукариот відноситься до сімейства отруйних, але смертельного результату після його попадання в людський організм, як правило, не буває.

Лепиота коричнево-червона

Луската парасолька, а саме так називають лепиоту в народі, найчастіше зустрічається в південній смузі Росії. Улюблена локація гриба - луг. Проте і в умовах мегаполісу він зовсім не рідкість.

Відмінні особливості:

• розмір эукариота - середній;
• радіус верхівки - близько 3 см;
• на "нозі" є присутнім розпатлане колечко;
• сама "нога" досить щільна і м'ясиста;
• капелюх забарвлений сіро-коричневими брижами, що візуально нагадує луску.

Лепиота - яскравий представник отруйних грибів, здатних спровокувати безповоротні процеси в людському організмі. У її складі міститься величезна кількість ціанідів - солей ціанистоводневої кислоти, що провокують у людини важкі отруєння.

Сатанинський гриб

Цей боровик ні з чим не сплутаєш! Так-так, саме боровик, а не маслюк або опеньок.Сатанинський гриб належить якраз таки до цього сімейства эукариотических організмів. Його улюблені області - південні регіони Примор'я, Кавказ і південь Росії. Як правило, він вибирає листяні ліси і найчастіше селиться в дубових і липових гаях.

Відмінні особливості:

• капелюх візуально нагадує набиту пір'ям пишну подушку;
• максимальний радіус цієї складової частини гриба - 25 см;
• верхня частина відрізняється брудно-білим забарвленням, визначеним у ряді джерел як світло-сірий;
• під капелюшком ховається губковидная поверхня з рожевими трубчастими елементами;
• "нога" у висоту зростає до 0,1 м, а її ширина найчастіше дорівнює 0,06 м;
• нижня частина ніжки забарвлена характерною червонястою сіткою;
• старі представники роду страшно смердять.

У деяких областях нашої країни сатанинський гриб вважають не отруйним, а тільки умовно отруйним. Це означає, що люди після проведення певної теплової обробки наважуються поласувати цим боровиком. Але інформацію про допустимість таких дій знайти украй складно. І це головна причина, по якій експериментувати з власним здоров'ям не варто.