Поплавок белоснежный

Поплавок белоснежный (Amanita nivalis) – представитель семейства Аманитовые, которые объединяет разные виды мухоморов. Он относится к многочисленному виду Поплавков, которые в народе называют Толкачики.

Кстати, название «белоснежный» происходит не от белого цвета шляпки, а от места, где впервые он был найден – горы Шотландии, вершины которых покрыты снегом. Первые образцы грибов были описаны биологом Робертом Kaй Гревиллом в 1826 году. Однако до сих пор гриб остается малоизученным.

Все виды Поплавков относятся к категории условно съедобных. Такие грибы нуждаются в особо тщательной термической обработке. Но, к счастью, особого интереса из-за малой пищевой ценности и очень хрупкой шляпки Поплавок белоснежный не вызывает. К тому же его легко можно перепутать с очень опасными ядовитыми видами грибов.

Описание Поплавка белоснежного

Поплавок белоснежный проходит несколько этапов созревания. Вначале плодовое тело заключено в общее покрывало, которое по мере формирования плода разрывается. Часть его остается на ножке и очень хорошо выражена. У старых грибов оно может вовсе исчезнуть.

У молодых Поплавков шляпка имеет яйцевидную форму. По мере взросления гриба она становится колокольчатой, затем выпуклой и распростертой с выступающим бугорком по центру. Шляпка молодых грибов слегка клейкая, с возрастом она становится сухой, а белые хлопьевидные остатки от общего покрывала постепенно отпадают.

Края неоднородные, рубчатые, зачастую с лоскутами – остатками защитного пленочного покрывала. Кожица белого цвета, в центре имеет светлый коричнево-желтый оттенок. В диаметре достигает 3-7 см.

Мякоть также белая, тонкая и ломкая, без выраженного запаха, на срезе не темнеет.

Белые пластины под шляпкой расположены часто, не сросшиеся, ближе к краю заметно расширяются. Споровый порошок окрашен в белый цвет. Споры овальные, с гладкой поверхностью.

Ножка имеет цилиндрическую форму и расширяется у основания. В отличие от большинства Мухоморов клубня внизу ножки нет. У молодых грибов ножка плотная и белая. Ее длина составляет 7-10 см, диаметр – 1-1,5 см.

По мере старения гриба она постепенно темнеет, приобретая серый оттенок и становится полой.

Часть его ножки покрыта остатками мешковидного, широкого покрывала белого цвета. А вот кольца, которое есть практически у всех представителей семейства Аманитовых, у него нет.

Где растет

Встречается Поплвок белоснежный не так часто и предпочитают кремнеземнистые и известняковые почвы. Любит соседство с ивами и березами. Растут Поплавки белоснежные небольшими группами, попадаются и одиночные экземпляры. Появляются в июле и плодоносят до сентября.

Ареалом произрастания грибов этого вида являются преимущественно альпийские и субарктические леса, чаще их находят в горах на высоте до 1200 м. Встречаются и на территории Северной Америки – в Гренландии. Известно, что гриб был найден в отдельных регионах Азии – Казахстане, Китае и Алтайском крае.

Грибы-двойники и их основные отличия

Поплавок белоснежный похож на смертельно опасную белую поганку. Отличить его можно по рубчатым краям шляпки и свободной широкой вольве внизу ножки.

От ядовитых Мухомора белого и Мухомора вонючего отличается более изящными размерами и отсутствием характерного кольца на ножке.

Гриб можно перепутать с родственным Поплавком белым, который похож не только названием, но и внешне. Отличия едва заметны, поэтому их очень часто путают. Разница лишь в том, что центр шляпки у него такой же белый как и вся ее поверхность.

Гриб-зонтик белый отличается шляпкой, усыпанной бородавчатыми чешуйками. Она может быть не только белого цвета, но и бежевой. В отличие от Поплавка белоснежного к характерным местам его произрастания относятся степные районы, пастбища, открытые поляны хвойных и смешанных лесов.