Чим цікавий мандарин
1. Належить до сімейства "Рутові".
2. Одна з версій про походження назви фрукта говорить про те, що в давньому Китаї вищих сановників португальці називали "мандаринами". Цілком ймовірно, що незабаром європейці почали також називати й цитрус за його відмінні смакові характеристики.
3. Плоди цитруса широко вирощуються по всій території Середземномор'я.
4. Відмінністю мандарина від інших цитрусових є властивість його шкірки досить легко відділятися від м'якоті.
5. Мандарин дуже популярний в країнах СНД.
6. Найсильнішими алергенами є яскраві і дуже пахучі плоди мандарина.
7. Для того, щоб плоди залишалися свіжими і привабливими при довгому зберіганні зовні їх покривають спеціальними речовинами, в які входять воскоподібні речовини і консерванти. Після даних дій плоди ще додатково шліфують для надання "блискучого" виду. З досить блискучих плодів настійно не рекомендується готувати цукати і взагалі вживати в їжу.
8. Бажано перед вживанням мандаринів помити їх водою з оцтом, щоб прибрати всі хімічні речовини з їх поверхні.
9. Мандарини є дуже сильними алергенами. З цієї причини їх потрібно з великою акуратністю давати в їжу маленьким дітям.
Поки немає коментарів. Будьте першим!