Усе про корисні ягоди гумі. Від посадки до застосування!

Гумі або лох багатоквітковий рідко зустрічається в наших садах. Він також відомий під назвою «Китайська вишня». Однак його плоди-вишеньки у багато разів корисніше, ніж будь-яка інша ягода. Як вирощувати, вживати і в чому полягає його користь, ми розповімо вам у цій статті.

Опис рослини

Лох багатоквітковий належить до сімейства лохів. Його часто можна побачити в Китаї, Кореї або країнах Далекого Сходу. З недавніх пір він трапляється і в Європі. Цей листопадний кущ виростає у висоту до 2,5 метрів. Гілки у нього покриті шипами довжиною до 5 см. Кущі характеризуються високою родючістю. З одного дорослого куща можна отримати близько 12 кг плодів за один сезон. Листки глянцеві, гладкі, темно-зеленого кольору, краї рівні. Цвітіння починається з травня. Квіти мають білий або бежевий окрас, короткі квітконіжки й сильний запах бузку. Ягоди дозрівають нерівномірно з червня по серпень. Плоди подовжено-сферичні, довжиною до двох см, яскраво-червоного кольору, звисають з гілок на довгих плодоніжках. Після повного дозрівання не обсипаються. Смак у гумі кисло-солодкий з присутністю терпкості, нагадує смак яблука й вишні з кизилом разом.

Посадка  

Перш ніж висаджувати гумі потрібно ретельно вибрати якісний саджанець. Він повинен мати 3-4 здорових втечі. Його висота повинна бути не більше 30-50 см, міцною – коренева система. Корені повинні бути вологими. Від якості саджанця залежить швидко його приживлюваності на новому місці. Місце посадки вибирайте сонячне, захищене від вітрів.

Рослина гумі невибаглива у вирощуванні. Однак для отримання хорошого врожаю слід правильно її посадити. Саджанці висаджують у відкритий ґрунт в квітні з настанням стабільно теплої температури. Молоді паростки погано переносять заморозки й низькі температури.

Підготуйте місце, де буде рости ваш гумі. Він любить родючий ґрунт, тому перед посадкою ґрунт слід підготувати. Для цього змішайте дернову землю, пісок і перегній в рівних кількостях, додайте півкілограма деревної золи, 250 грамів азотовмісного добрива й 250 грамів подвійного суперфосфату. Викопайте яму на півметра в глибину діаметром 0,6-0,8 метра. Помістіть на дно дренаж і насипте шар ґрунтосуміші. Посадіть кущ таким чином, щоб коренева шийка поглибилася до 7 см. Ущільнюйте ґрунт навколо коренів, рясно поливайте й замульчуйте торфом.

Невисокі чагарники гумі здатні прикрасити вашу ділянку в будь-який час року, до того ж плоди-вишеньки не тільки смачні, але також і дуже корисні.

Догляд за гумі  

Відхід не вимагає багато зусиль, він полягає в регулярних поливах, зрошенні гілок у спекотну погоду, прополюванні бур'янів, підгодівлі, підготовці до зимівлі й зборі врожаю.

• Підживлення. Навесні молоді саджанці потрібно удобрювати. Для цього використовують 5 кг перегною, 100 грамів суперфосфату, 30 грамів азотовмісних добрив і склянку деревної золи.
• Полив. Поливи проводять регулярно в міру висихання верхнього шару ґрунту під кущем. Витрата води складає 1-3 відра на один дорослий кущ.
• Розпушування сприяє насиченню коренів киснем, від чого вони розростаються й робляться більш товстими. Це сприяє поглинанню та передачі більшої кількості корисних елементів з ґрунту в стебла й листя.
• Підготовка до зимівлі передбачає пригинання гілок до землі й накриття їх ялиновим гіллям або опалим листям. Не слід замотувати кущ в плівку або мішковину на зиму, бо це призводить до того, що рослини гинуть.
• Збір врожаю проводять у жовтні, коли ягоди мають щільну структуру й темно-червоний колір. Їх зривають разом з плодоніжками й поміщають в темне прохолодне місце.
• Зберігання. Зберігати плоди можна в замороженому стані до появи нового врожаю. У свіжому вигляді в холодильнику в щільно закритій місткості. У сушеному вигляді в паперових пакетах або скляних герметично закритих банках.

Розмноження  

Розмножувати гумі можна вегетативно, черешками або насінням.

• Розмноження насінням вимагає тривалих зусиль і не приносить потрібного результату, бо насіння гумі входять дуже погано, а плоди такі кущі дають лише з п'ятого року життя. Однак якщо ви все ж вирішили спробувати, помістіть насіння в ящик з вологим піском на 5 місяців і тримайте в приміщенні зі стабільним рівнем вологості й температурою 20 градусів. На шостий місяць перемістіть ящик в приміщення з температурою +5 градусів. У квітні посійте насіння у відкритий ґрунт.
• Вегетативне розмноження відводками. Для розмноження лоха вегетативним способом у вересні відбирають гілки, які ростуть у самому низу стовбура. На гілках роблять поперечні надрізи й обробляють їх «Корневином». Потім ці гілочки кладуть в ямки з землею й прикріплюють до землі спеціальними скобами або дротом. Відведення слід регулярно поливати. Через рік вони вкорінюються, їх оброблять за допомогою секатора й пересаджують на нове місце.
• Розмноження живцями. Цей спосіб створює деякі труднощі в застосуванні, оскільки черешки погано розвивають кореневу систему й складно приживаються на новому місці. Наріжте живці довжиною до 20 см таким чином, щоб вони мали не менше трьох здорових нирок. Нижній зріз повинен бути косим, на 3-5 см нижче нижньої бруньки. Помістіть їх на три години в розчин з «Корневином». Приготуйте горщики висотою не менше 12-15 см і на третину заповніть їх пухким ґрунтом. На дно горщика помістіть дренаж. Заглибте живці до нижньої бруньки й полийте. Накрийте зверху плівкою або помістіть в тепличку. Регулярно зволожуйте й провітрюйте саджанці, знімаючи плівку.

Хвороби й шкідники  

Характерною буденністю гумі є те, що він практично не хворіє й не уражується комахами-шкідниками. При правильному догляді гумі має термін життя 20-25 років, протягом якого він стабільно плодоносить. У разі захворювання обробіть кущі інсектицидами, хворі частини рослини видаліть.

Користь гумі  

Плоди лоха багатоквіткового містять велику кількість корисних мікроелементів, серед них антоціани, амінокислоти, дубильні речовини, вітаміни, хлорогенова й аскорбінова кислоти. Також в плодах рослини міститься лейцин, каротин і цукор, фенольні сполуки, фосфор, кальцій, калій, жири. Всього в ягодах виявлено 17 амінокислот, 7 з яких є незамінними для людини. Вміст вітаміну С в гумі перевершує в двічі вміст його в чорній смородині і в 6 разів у лимоні.

Гумі вживають при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, для поліпшення кровообігу. Ягоди лоха мають загальнозміцнювальний ефект, застосовуються при захворюваннях серцево-судинної системи, для профілактики склерозу та як тонізуючий засіб. Крім того, кущі гумі оздоровлюють ґрунт, підвищують його родючість за рахунок бактерій, які живуть в коренях і переробляють атмосферний азот.

Листя гумі містить вітамін С й має фітонцидні властивості. Їх сушать і заварюють як чай. Лох є медоносною рослиною, він привертає бджіл своїм запахом. У Японії дітям дають ягоди гумі як вітамінну добавку до їжі. Вживаються ягоди у свіжому або сушеному вигляді. З них виготовляють настоянки, варення, відвари, заморожують, роблять вино.