Вирощування Кивано у себе на ділянці

Кивано - це африканський екзотичний плід

 Кивано належати до сімейства гарбузові, його часто порівнюють з нашим звичайним огірком. Це красиві та дуже яскраві плоди. Так само його перевага те що його можна їсти як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки. Цей плід як і більшість екзотичних, не люблять і не переносять холоду. А вирощувати ви його зможете в середній смузі в ваших теплицях. Але не забувайте що ліана може зрости понад три метри, її обов'язково потрібно підв'язувати до опори.

Посадка і вирощування кивано

Насіння кивано потрібно висівати до кінця квітня. А перед висадкою потрібно замочити насіння у воді на 24 години, поки вони не стануть м'які. Потім їх потрібно висадити в невеликі форми в підготовлену землю, накрити щільно зверху харчовою плівкою. Відкрити форми потрібно тільки тоді, коли зійдуть паростки.

Середня температура для ґрунту повинна бути від 12 до 15 градусів тепла. І в таку землю можна робити висадку паростків кивано. Обов'язково поруч встановіть опору, навколо якого буде закручуватися його ліана.

Якщо ви вирішили вирощувати кивано в теплиці, то відстань між рядками та рослинами повинна бути не менше сорока сантиметрів. А ось у відкритому ґрунті, ви можете вирощувати кивано, наприклад біля паркану в один ряд. Для того що б ліана зросла правильно, підв'язуйте її відразу до опори, в нашому випадку це паркан.

 Поливати цей плід потрібно до трьох разів на тиждень, і вода для поливу повинна бути теплою і відстояною. Так само потрібно не забувати про підгодовування. Це потрібно робити кожних десять днів. Найкраще чергувати органічні добрива з комплексно мінеральними.

 Для того що б виростити кивано в нашому кліматі, найкраще підійде сорт «зелений дракон». Але все ж він так само як і всі інші сорти не переносять заморозки.

Приготування кивано

Цей плід можна використовувати як солодкий смак, так і солоний. Кивано які тільки почали проростати можна замаринувати за тим самим рецептом як дрібні огірочки. А ось з дозрілих плодів, можна робити салати, різні десерти та додавати в коктейлі.