Як боротися з запалення за допомогою трав та спецій природним шляхом? Частина 2

Чорний перець

Чорний перець також відомий як король спецій, оскільки він популярний у всьому світі. Традиційно люди використовували його для лікування певних захворювань, таких як астма, захворювання органів травлення та шлунка.

Дослідження показують, що чорний перець та його основна діяльна сполука піперин можуть відігравати роль у зменшенні запалення в організмі.

У тварин з артритом піперин сприяв зменшенню набряків та запалення суглобів. Це допомогло мишам з астмою та сезонною алергією зменшити почервоніння, частоту чхання та різні маркери запалення.

Однак важливо підкреслити, що на людях проводились обмежені дослідження, і для перевірки впливу перцю на людину потрібно зробити більше досліджень.

Це, до речі, широко доступна спеція, яку легко додати в раціон.

Женьшень

Женьшень - це рослина, яка використовується в Азії тисячі років і цінується за цілющі властивості.

Два найвідоміші типи - азійський та американський женьшень, які відрізняються впливом та кількістю активних сполук. Азійський нібито бадьорить, а американський розслабляє.

Женьшень має багато переваг для здоров'я, в основному завдяки активним сполукам, які називаються гінзенозидами. Їх наслідки включають зменшення запалення в організмі.

Серед іншого, аналіз дев'яти досліджень, у яких брали участь 420 учасників із підвищеним рівнем СРБ, показав, що прийом від 300 до 3000 мг женьшеню щодня протягом 4 - 24,8 тижнів значно знижує його рівень.

Женьшень також легко включити в раціон. Наприклад, його коріння можна використовувати для чаю або додавати в суп.

Зелений чай

Зелений чай - популярний трав'яний напій, який люди хвалять за його користь для здоров'я.

Ця рослина повна здорових сполук, які називаються поліфенолами. Дослідження пов’язують, що ці сполуки мають користь для мозку та серця. Вони також допомагають людям втрачати жирові відкладення, а також зменшують запалення.

Дослідження на тваринах показали, що зелений чай допомагає зменшити ознаки запалення, пов’язані з виразковим колітом та хворобою Крона.

Поліфеноли зеленого чаю також виявляються корисними при запальних станах здоров'я, таких як остеоартрит, ревматоїдний артрит, хвороба Альцгеймера, та навіть деякі види раку.

Листя зеленого чаю широко доступні, і чай легко варити, і на додаток до цього чаю ви можете спробувати порошок матчі.

Розмарин

Розмарин - запашна рослина середземноморського походження.

Дослідження також показали, що він може допомогти зменшити запалення. Вважається, що це пов’язано з високим вмістом поліфенолу.

Шеститижневе дослідження, проведене серед 62 людей з остеоартритом, показало, що вживання чаю з високим вмістом розмаринової кислоти значно зменшує біль і скутість і збільшує рухливість в колінах у порівнянні з плацебо.

Дослідження на тваринах показали, що розмаринова кислота зменшує запальні маркери при багатьох запальних станах, включаючи атопічний дерматит, артроз, астму, захворювання ясен

Розмарин - улюблена спеція багатьох, яка добре поєднується з такими видами м’яса, як яловичина, баранина та курка.

Кориця

Кориця - це смачна пряність, отримана з кори дерев з сімейства Cinnamomum. Два основних типи кориці - цейлонська кориця та касія.

Люди цінували її протягом тисячоліть через оздоровчі властивості.

Аналіз 12 досліджень, проведених понад 690 учасниками, показав, що приймання 1500-4000 мг кориці щодня протягом 10-110 днів значно знижує запальні маркери. Крім того, регулярний приймання кориці знижує рівень СРБ.

Важливо підкреслити, що кориця безпечна в невеликих кількостях, тоді як надмірна кількість кориці може бути небезпечною. А саме, кориця, особливо касія, має високий рівень кумарину, сполуки, яка пов’язана з пошкодженням печінки при надмірному споживанні.

Середньостатистична доросла людина не повинна приймати понад 2,5 г кориці на день. Отже, щоб уникнути шкідливих побічних ефектів, використовуйте її в міру.