Помимо полезных веществ в составе, морковь славится еще и интересной историей. Ее родиной считают Афганистан. Раньше морковь была фиолетовой, красной, белой, а потом для Королевского двора вывели сорт оранжевой моркови.
Домашня консервація і заготовлення: Ідеальна заправка для супів, борщів, м'яса і риби; гарбузовий сік з апельсином; салат на зиму з кабачками, помідорами та перцем; томатний сік на зиму; компот з персиків і винограду.