Содержание статьи
Хрустящая брускетта с пикантным сыром и перцем
Ингредиенты:
- Батон
- Сыр мягкий (творожный) — 140 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень(петрушка, укроп, кинза) — 5 г
- Маслорастительное — 1 ст.л.
- Соль перец, чеснок сушеный и специи — по вкусу.
Как приготовить:
Разрезаем пополам перцы и уберираем косточки. Смазываеи маслом, посыпаем перцем, солью и сухим чесноком.
Нужно мелко нарубить чеснок и зелень, а затем смешать его с сыром.
Подсушиваем нарезанный хлеб на решетке на умеренных углях с двух сторон — достаточно 1 мин.
С двух сторон запекаем перец. Шкурка должна быть черной, чтобы бы было ее легко снять.
Нарезаем мелко запеченный перец и выкладываем поверх брускетты и сыра.
Быстро, просто и вкусно. Будем готовить вовремя отдыха на природе.
👍