Цвет, форма и размер кольраби зависит от особенностей сорта. По сроку созревания кольраби бывает ранней, среднеспелой и поздней. Независимо от сорта овощ всегда урожайный, с сочной и вкусной мякотью.
Кольраби выращивают в открытом грунте из семян или рассадой. Кольраби нужно поливать, рыхлить грунт, подкармливать, обрабатывать от болезней и насекомых. Важно вовремя собрать урожай кольраби и хранить его в холодном месте.