Огуречная трава – это однолетнее цветущие растение, чью зелень применяют в кулинарии, косметологии и медицине. Размножают бораго только семенами, которые высевают в грунт весной, летом или осенью.
Сорти томатів для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.