Сорти яблук можуть сильно відрізнятися як за смаковими якостями, так і за змістом цукру і кислоти. Сорти яблук для соку: можна віднести Антонівка, Фуджі, Гренні Сміт та інші осінні сорти корисного фрукта.
Сорта абрикоса для сушки актуальны в преддверии закрытия урожайного сезона. Разновидности сушеных абрикосов: урюк, курага, кайса и другие. Лучшие сорта фруктов для сушки. Критерии выбора абрикоса для приготовления кураги.