Моченые яблоки – это популярное «газированное» лакомство, которое издавна является признанным и любимым. Лучшая пятерка сортов яблок для мочения – Антоновка, Бабушкино, Славянка, Пепин и Анис алый.
Мастерим бочонок из бука или дуба. Делаем поршень из толстого металла. Переделываем пластиковый поддон или поднос из нержавейки в составляющую для пресса. Свариваем раму. Выпиливаем фанеру. Шьем мешок для фильтрации.
Сорта яблок могут сильно отличаться как по вкусовым качествам, так и по содержанию сахара и кислоты. Сорта яблок для сока: можно отнести антоновку, Фуджи, Гренни Смит и другие осенние сорта полезного фрукта.