1. /
  2. Статьи
  3. /
  4. Загородная жизнь
  5. /
  6. Кулинария
  7. /
  8. Яблочно-апельсиновый конфитюр

Яблочно-апельсиновый конфитюр

Рейтинг
Содержание статьи
  1. Изумительный конфитюр

Изумительный конфитюр

В этом году хороший урожай яблок. Можно не только обычные яблочные заготовки делать, но и соединять с другими фруктами. Попробовала у соседки такой конфитюр - не возможно оторваться. Хочу поделиться со своими огородниками.

Что нужно:

яблоки – 1 кг.,

апельсины - 2-3 шт.,

сахар- 1 кг,

вода - 400 мл.

Яблоки помыть, счистить кожуру и сердцевину, порезать на небольшие кусочки и выложить в кастрюлю. Залить водой и варить минут 15-20. С апельсин снять цедру и удалить перегородки. С яблок слить воду, добавить очищенные апельсины и цедру. Измельчить блендером. Добавить сахар, перемешать и поставить на огонь увариваться. Сразу на среднем огне, по мере выпаривания жидкости - огонь убавлять. Часто помешивать и варить до нужной консистенции. Я варила 40 мин. Разложить в стерильные банки, закатать крышками, перевернуть и тепло укрыть до полного остывания. Конфитюр готов. Его можно подавать не только к чаю. Ложечкой такой вкуснятины, добавленной в соус или подливу, добавит изумительного вкуса и аромата.

вкусный рецепт конфитюра

Автор

Комментарии

А не многовато ли три апельсина, у них такой ярко выраженный вкус, что перебьют вкусовые нотки яблок

Ответить

Во - первых это дело вкуса, ведь рецепт не панацея, его можно изменять, а во-вторых апельсин такой фрукт, что его много не бывает.

Ответить

Интересный вариант и совсем не сложный, обязательно попробую.Спасибо за рецепт.

Ответить
Последние обновления

Авторизация

Регистрация