Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?
Морозостійкі сорти винограду здатні переносити морози більше 30 градусів, що відмінно підходить для наших зим. До того ж такі кущі дають відмінний урожай, і смачні плоди.