Лук ускун або цибулю косою - невибаглива багаторічна рослина, часто декоративне. Поливи лука ускуна не обов'язкові. Запорукою активного росту є правильна посадка і підгодівля цибулі ускуна.
Топінамбур - овочева трав'яниста рослина, яка дає плоди у вигляді бульб, що мають солодкуватий смак, схожий на смак редису. Топінамбур дуже корисний, що дозволяє використати його в кулінарії і косметології.