Спосіб зберігання качанів капусти в буртах або траншеях досить трудомісткий і потребує витрат часу, більший, ніж при інших способах, але при цьому матеріальні витрати не будуть потрібні....
Успішність тривалого зберігання білокачанної капусти багато в чому залежить від форми і структури самого качана. В ідеалі на тривале зберігання повинні відправлятися щільні вилки капусти, через...
Даний спосіб є найбільш зручним з усіх способів зберігання капусти, оскільки при ньому відразу видні всі качани, що звільняє вас від регулярного їх огляду на наявність гнилей, плісняви та інших...
Якщо вам необхідно зберегти невелику кількість капусти на тривалий час, то зробити це можна за допомогою холодильника. Для цього капусту необхідно щільно обернути харчовою плівкою, щоб не...
Зберігання білокачанної капусти в харчовій плівці є досить новим способом, до якого багато хто ставиться з побоюванням, однак він вже встиг добре себе зарекомендувати. Капусту необхідно...
Перед відправкою білокачанної капусти на зберігання в харчовій плівці необхідно зрізати кочерижку на максимум, бажано під ровень з качаном і дочекатися підсихання самого качана. Багато городників...
При тривалому зберіганні капусти в поліетиленових пакетах заздалегідь підготовлені качани капусти очищають і поміщають в пакети або мішки. Обов'язково в пакетах варто зробити отвори для...
Гірчиця біла (Sinapis alba L.) є однорічною рослиною, заввишки до 120 см, з жовтими квітками. Вона має потужну кореневу систему з численними кореневими волосками, які забезпечують посухостійкість....
Крім відмінності в кольорі червонокачанної та білокачанної капусти, існують відмінності та в хімічному складі. Фіолетове забарвлення капусті надають такі речовини, як антоціани, які мають дуже...
Червонокачанна капуста може похвалитися багатшим складом корисних речовин, порівняно з білокачанною. У 100 г овочів міститься:• магнію – 16 мг у червонокачанній та 12 мг у білокачанній;• харчових...
Червонокачанна та білокачанна капусти є представниками одного виду, але мають суттєві відмінності.Червонокачанна капуста має досить виражений насичений смак, який не всім подобається. Також...
Хоча червонокачанна капуста була виведена штучно селекціонерами, вона містить у своєму складі більше корисних речовин, ніж її найближча родичка – білокачанна. А саме, в 100 г овочів міститься:•...