Молода цибуля - скарбниця аромату, смаку та здоров'я
Молода цибуля - планетарно популярна їжа. Він належить до родини Allium, як і інші відомі види цибулі - городня цибуля, часник, цибуля-порей та цибуля-трибулька. Її вирощування розпочалось 5000...
Сушена алича у кулінарії
Застосування сушеної аличі в кулінарії. Вірменська, грузинська, азербайджанська кухні цих народів, дуже люблять додавати сушену аличу у свої страви. З сушеної аличі готують різні супи, запікають...
Про сеноты полуострова Юкатан
Про сеноты полуострова Юкатан я могу теперь рассказывать бесконечно. После Орисабы, мне удалось в них немного подайвить и могу сказать откровенно: это такой восторг, что обычными словами описать...
Подготовка к приготовлению субстрата для растений
Проблемой приобретенных в специализированных садовых магазинах готовых грунтов является нехватка важных и необходимых растению питательных веществ или характеристик грунта. По этой причине многие...
Орхидея фаленопсис: правила выбора, субстрат и расположение
Фаленопсис - один из самых распространенных видов орхидей. Это связано с его относительно простым выращиванием в домашних условиях, длительным периодом цветения и конечно же поразительной...
Орхідея фаленопсис: правила вибору, субстрат та розташування
Фаленопсис - один з найпоширеніших видів орхідей. Це пов'язано з його відносно простим вирощуванням в домашніх умовах, тривалим періодом цвітіння і звичайно ж вражаючою красою. Рід налічує близько...
Коріандр надзвичайно цінується як спеція!
Коріандр є найкращим поглиначем токсинів і важких металів з організму. Коріандр Coriandrum sativum - однорічна рослина з сімейства Apiaceae. Назва коріандр походить від грецького слова koriannon –...
Лікувальні властивості вовчих ягід
Вовчі ягоди звичайні, Daphne mezereum — кущ родини тимелейових, заввишки 40-120 см. Трапляється на Поліссі, в Карпатах, у Правобережному Лісостепу, дуже рідко — в Лівобережному Лісостепу...
Вібріоз - гостре інфекційне захворювання, причиною якого є споживання морепродуктів та купання у заражених водоймах
Вібріоз - гостра харчова токсикоінфекція, яка виникає в результаті вживання молюсків, сирої риби або страв, до яких входять морепродукти, заражені збудником Збудник: бактерії Vibrio...
Як приготувати солодку овочеву закуску?
До приготування солодких заготовок з овочів застосовуються ті самі вимоги, що і до фруктів: треба брати лише здорові та тверді плоди, місце, це готується страва, має бути чистим, має бути...
Використання огірочника в гастрономії!
Використання в гастрономії Завдяки м’якому смаку та запаху огірка, огірочник широко використовується в гастрономії. Салати, соуси готуються з молодих листя огірочника. При приготуванні сирних...
Як вирощувати та використовувати мангольд та цикорій салатний?
Мангольд Мангольд містить вітаміни В1, В2, В3, С, Е і К, мінерали калій, кальцій і фосфор, флавоноїди та каротин. З’єднання бетаїн сприяє очищенню організму. Мангольд сіють з березня до початку...