Известно большое количество видов одуванчиков, но чаще всего встречается одуванчик лекарственный. Одуванчик лекарственный активно применяется в народной медицине.
Редис оказывает профилактическое и лечебное действие многих заболеваний. Подходит не только для приготовления салатов, но и бутербродов, супов и даже гарниров. Его также можно жарить.