Ранние сорта огурцов по праву самые востребованные, так как они обладают не только короткой вегетацией, но и обильным урожаем. Козырная карта, Саровский, Матильда, Емеля, Беттина, Мурашка, Динамит.
Сроки хранения огурцов. Правила отбора овощей для длительной лежки. Перечень подходящих сортов. Распространенные способы хранения в холодильнике. Методы для погреба. Древнерусские секреты огуречной свежести.