Використання огірків у кулінарії
Огірок є популярним та затребуваним овочом при приготуванні різних страв. Він часто використовується в салатах, подається у свіжому вигляді разом з іншими овочами як самостійна закуска, а також...
Цілющі властивості імбірю!
Імбир (Zingiber officinale) — багаторічна бульбова рослина, підземна частина якої протягом тисячоліть використовується як їжа та ліки. Крім того, він є популярною зимовою спецією. Має...
“Бамбук счастья” - талисман дома
Настоящее название этого растения - Dracena sanderiana, и на самом деле оно не связано с бамбуком. Из-за символики, которую несет растение, его часто выбирают в качестве талисмана дома. Фен-шуй...
Як правильно збирати та застосовувати любисток?
Збір листя слід проводити на початку літа перед цвітінням. Листя не ідеально підходить для сушіння, але свіже листя може замерзнути. Насіння збирають, коли воно має коричневий колір. Зонтики з...
Що таке Арракача? Що для нас картопля, те для латиноамериканців арракача
Арракача - південноамериканський коренеплід, багатий кальцієм і вітаміном А. Ця рослина високо цінується в Бразилії, Колумбії та Венесуелі, і готується всіма способами, як наша картопля. Арракача...
Шпинат - це ідеальна осіння культура
Літнє різноманіття у садах швидко змусило нас забути про ранній шпинат. Шпинат - рослина довгої доби, тому навесні ми завжди конкуруємо з сонцем (і равликами). Врожай все частіше відсутній, але ми...
Як вирощувати та використовувати польвий салат, радіккіо та руколу?
Польовий салат Польовий салат містить бета-каротин, вітаміни В6 і В9, велику кількість вітаміну С і мінералів мідь, фосфор, кальцій, калій, магній, багато заліза і трохи цинку, натрію та селену....
Де та як застосовують огірочник лікарський?
Рослину широко використовують як спецію в кулінарії. Смак нагадує огірок, тому в перекладі з деяких мов його ще називають огірком-рослиною. Також використовують квіти і листя. Квіти можна сушити,...
Зберігання баклажанів в підвалі або в погребі.
Після 10 днів після того, як ви розклали урожай баклажанів в підвалі вам потрібно зібрати і впорядкувати весь урожай, прибравши з нього зіпсовані плоди, так як надовго зберегтися вони все одно не...
Користь кукурудзяної крупи для вагітних
Страви, приготовані на основі кукурудзяної крупи або кукурудзяної манки, стануть допомогою для вагітної жінки в наповненні організму силою та енергією. Регулярно включаючи кукурудзяну кашу у свій...
Як застосовують лаванду? Її вплив на комах!
Використання лаванди досить широке Застосовують лаванду для отримання ефірної олії, приготування чаїв, а також використовують як пряність до рибних страв. Висушені пелюстки квітки додають при...
В'ялення баклажанів
Альтернативним варіантом сушки баклажанів є в'ялення. Спосіб такої заготівлі плодів дуже схожий з засушуванням в духовці, різниця полягає в часі в'ялення. Також в основному температура при...