Иссоп – не только красиво цветущая, а и полезная культура. В лечебных целях ее начали использовать еще в Древние времена. В современной медицине из иссопа делают отхаркивающие сиропы и другие препараты.
Домашня консервація і заготовлення: Ідеальна заправка для супів, борщів, м'яса і риби; гарбузовий сік з апельсином; салат на зиму з кабачками, помідорами та перцем; томатний сік на зиму; компот з персиків і винограду.