Хотя иссоп травянистое растение, извне он походит на кустарник. Декоративный цветок обладает ароматным запахом и декоративными свойствами, помимо этого фито-чародея регулярно используют в медицинских целях. Народные целители считают, ценность иссопа приравнивается к шалфею. Для лекарственных целей используют только верхние побеги и соцветия, все остальные части для приготовления целебных отваров, мазей и чаев применять нельзя.
Описание иссопа
Невысокий многолетник вырастает 20-80 см в высоту, кустарник легко узнать по аромату и соцветиях фиолетового, розового, белого и лилового цвета. Второе название лекарственного иссопа: синий зверобой. Относится растение к семейству Яснотковых, роду Иссоп. Листья ветвистого полукустарника ланцетные, завернутые вниз краями, верхняя их часть более мягкая и приятная на ощупь, нежели нижняя. Период цветения куста припадает на июль-сентябрь, а плоды начинают созревать к августу.
У растения колосовидные соцветия продолговатой формы, они состоят из 5-7 ложных полумутовок. Венчик цветка зачастую имеет фиолетовый цвет, реже встречается розовый и белый. Плод иссопа состоит с четырех одинаково развитых орешков коричневой формы. В диком виде культуру можно встретить в Южной, Восточной и Центральной Европе, растение предпочитает места с хорошим освещением и дренированной почвой.
Полезные качества иссопа
Надземная часть иссопа обладает лечебными свойства из-за богатого химического состава в который входят такие вещества: глюкоза, смола, олеандровая и урсуловая кислоты, эфирное масло, витамины группы С и горькие вещества, которые повышают иммунитет. В медицине лечебный синий зверобой используют в качестве обеззараживающего, отхаркивающего, ранозаживляющего средства. Народные целители уже давно используют листья иссопа для лечения бронхита, астмы и туберкулеза.Лечебные свойства декоративного кустарника на этом не заканчиваются, растение борется с чрезмерной потливостью, головной болью и воспаленным мочевым пузырем.
Помимо медицины лечебный синий зверобой применяют в кулинарии, иссоп используют в качестве душистой приправы к блюдам. Сушеные побеги с листвой горьковатые на вкус и напоминают имбирно-шалфейный аромат. Растением ароматизируют не только первые, вторые, третьи блюда, а и напитки.На основе травы делают питье для укрепления иммунной системы. Без лечащего кустарника не обходится ни одна диета, иссоп - важный диетический продукт, употреблять который рекомендуют как молодым, так и пожилым людям.
Применение иссопа
Отхаркивающий сироп
Растение обладает отхаркивающими свойствами, для приготовления сиропа понадобятся такие ингредиенты: 100 грамм сухого сырья, 1 л кипятка, 1,5 кг сахара. Смешайте все компоненты и методом помешивания доведите до консистенции сиропа. Отхаркивающее средство принимают 5 раз в день по одной столовой ложке. Излечить бронхологические заболевания можно и эфирным маслом растения, для этого просто добавьте несколько его капель в смесь для ингаляции.
Настойка иссопа
Для приготовления настойки из синего зверобоя понадобиться 1 л сухого белого вина и 100 г сухих листьев иссопа. Смешайте ингредиенты и дайте настойке настояться в течение 2-3 часов. Употреблять средство можно три раза в неделю по 100 мл для укрепления здоровья и иммунитета. Дозу приема можно разделить на несколько приемов.
Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook
сразу высадила иссоп возле винограда для отпугивания вредителей, как оказалось эта трава вкусна и в качестве приправы и бодрящего напитка.