Момордика – необычно полезный и красивый овощ, его необычные плоды привлекают внимание необычной формой и цветом. Пестрые плоды лучше срывать неспелыми, так в их вкусе будет отсутствовать горчинка.
Суп невесты – пюре на основе булгура. Сочные котлеты Кеббе и их рецептура приготовления. Восточный салат «Табуле» с булгуром, летний салат с печенью курицы и булгуром.