Что такое танины и каким образом они появляются в вине?
Танин – что это такое? Определение, классификация и основные свойства фенольных соединений растительного происхождения. Высокотанинные сорта винограда. Откуда танины берутся в вине? Сорта вин с большим и малым содержанием танинов.
Что такое яблочный сыр и как его приготовить
Яблочный сыр — это традиционный литовский десерт. Он готовится из яблочного пюре, сахара и яблок (часто сорт антоновка). Яблочный сыр, рецепты которого основаны на аутентичном процессе с четырьмя-пятью этапами
Каперсы: что это такое и как их использовать
Каперсы: что они собой представляют. Какими бывают и в чем заключается их польза. Принципы использования в кулинарии. К каким блюдам больше всего подходят каперсы.
Мед: польза и вред. Что такое "неправильный мед"?
Мед – это результат работы пчел, которые смогли добыть ценный и очень полезный мёд. Какие особенности и разновидности мёда, какое влияние он имеет на организм человека, описано в этой статье.
Проблема осінніх вогнищ і листя. Осіннє прибирання саду - що можна, а що не можна палити
Осіннє листя дуже часто спалюють. Чи правильно це? Абсолютно усе зайве на садовій ділянці простіше спалити, ніж зайнятися правильною утилізацією. Але що краще природі і вашому власному здоров'ю?
Вирощування фундука (ліщини) «Трапезунд»: опис, догляд, розмноження та користь
Фундук Трапезунд є одомашнений лощиною, він відрізняється простотою в вирощуванні і високою врожайністю. Крім своїх корисних плодів, така рослина стане ефектною прикрасою вашого саду протягом багатьох десятиліть.