Сорта томата для аджики считаются те, у которых крупные мясистые плоды с небольшим количеством семечек. Густая мякоть способствует густоте аджики, а ее вкусовые качества легко корректировать с помощью дополнительных ингредиентов.
Редис буває дуже різний: гострий або солодкий. Його сортів дуже багато. І для того що б зрозуміти, який Вам більше до душі, ми розповімо про найвідоміші і популярніші його сорти.