Обустройство коптильни своими руками. Что такое копчение, для чего оно и каким бывает. Выбор места для установки. Варианты изготовления устройств. Выбор дров.
Фарширована качка в медово-соєвому маринаді, корейське блюдо орітанг і його рецепт приготування. Качка з вишнею, салат з качиної грудки під полуничним соусом.
Багато хто любить поласувати качиним м'ясом. І власники просторих ділянок часто прагнуть до вирощування птахів та інших дрібних тварин власноруч на своїй площі.