Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Как-то попробовали скрестить вишню с черешней, в результате чего появился новый универсальный вид – дюки. Дюки отличаются от вишен и черешен формой листьев и вкусом ягод – они кисло-сладкие. Существует много сортов дюков.
Топинамбур – это урожайное клубненосное растение, похоже на подсолнух. В высоту достигает максимально 4 метров. Плоды топинамбура – клубни, которые являются частью корневой системы. Насчитывают более 300 сортов земляной груши.