Сорти огірків для засолювання повинні відповідати спеціальним вимогам. Існує багато сортів огірків, доступних для городників. Для засолювання більше підходять огірки з численними шипами, щільні і з тонкою шкіркою.
Полив домашних растений делают мягкой водой. К жесткой воде нужно применить фильтры которые готовят в домашних условиях. Зола, активированный уголь - основные материалы для смягчение воды.