Чорна бузина - рослина з сімейства (Adoxaceae). Ягода бузини містить антиоксиданти, вітаміни С і Е, антоціани, флавоноїди, терпени та інші лікарські речі, що мають противірусну, антибактеріальну...
Капуста Капуста чудово переносить холодний період року. Пізня брюссельська капуста може лишатись на полі без замерзання. Капусту і зелень можна збирати протягом всієї зими. На півдні капуста та...
Лікувальні властивості Китайський ямс здавна використовувався як ліки завдяки високому вмісту фітонутрієнтів, незамінних амінокислот, вітамінів та мінералів. Це дуже важливо в профілактичному...
Їжте листя селери в будь-якому варіанті, щоб додати більше поживних речовин у свій раціон. Наступного разу, коли ви придбаєте селеру, збережіть листя, щоб з’їсти його сирим або в якійсь страві....
Кропива - багаторічна трав'яниста квіткова рослина сімейства Кропив'яні з повзучим кореневищем з прямостоячим стеблом заввишки 60-170 см. Має супротивні листки, черешкові, яйцеподібно-ланцетні, по...
Брусниця практично не має протипоказань, не рахуючи індивідуальної непереносимості. Ягоди корисні як в свіжому, так і в замороженому, і в маринованому вигляді. Вона являє собою просто джерело...
Адаптогени - це група рослин, які мають дивовижну здатність допомагати нашому організму легше справлятися зі стресом. Це можуть бути різні частини рослин, такі як коріння, листя, ягоди, а також...
Цей родич бобових культур - улюблена закуска високої харчової цінності та виразного смаку. Це хороше джерело білка, мінералів, вітамінів. Походить з Південної Америки, а його вирощування стає все...
Батат надзвичайно багатий кальцієм, залізом, бета-каротин, вітамінами С та Е, вітамінним комплексом К і В. Рівень заліза, кальцію та каротину є одними з найвищих порівняно з іншими овочами. Це...
В індивідуальному порядку вони можуть слугувати чудовою добавкою при годівлі худоби, особливо взимку завдяки позитивному ефекту стимулювання процесів травлення. Укорінені та бульбові овочі мають...
До їстівних квітів належать квіти, основна роль яких, не кулінарна, а декоративна. Багато спецій, які ми зазвичай використовуємо (шафран та гвоздика), а також деякі чаї (мальва та ромашка) та...
Айва - це плід, схожий на грушу. Вона виникла в Давній Персії, а саму айву часто культивували заради її краси. Сік айви - чудовий спосіб використовувати ці фрукти, а їх користь та рецепти...