На ферму Господиня Катерина приехала Экспедиция oGorodniki.com. Поговорили с поющим фермером о злободневных вопросах фермерства, о молоке, его себестоимости и качестве.

Опасность мастита для дойных коров: симптомы и внешние проявления, диагностика, способы лечения, профилактика. Чистота как основной метод борьбы с маститом.

Основные принципы бизнеса во флористической нише, на что обратить внимание при открытии. Модели цветочного бизнеса, популярные ошибки начинающих.

Необычные породы коров. Галловейская порода. Бельгийская голубая порода. Зебу. Лимузинновая корова. Корова-панда.

Апельсиново-алкогольное желе, приготовление малиново-винного суфле. Вариации желе с шампанским и коньяком. Рецептура и процесс приготовления.

Чем обусловлена жирность молока коров: генетические и физиологические факторы, экологические причины. Что входит в состав качественного молока и зависимость его вкуса от жирности.