Шафран - це спеція, приготована з рилець крокусу. Продукт являється не лише ароматним, але і має багато лікувальних властивостей. Його використовують в кулінарії, косметології, традиційній і народній медицині.

Крокус – это многолетнее цветущее луковичное растение. Он появился за 7-10 тыс. до нашей эры на побережье Эгейского моря, в Европе он был привезен во время крестовых походов. Существует много легенд и мифов про крокус.

Спеції в нашому житті і життєдіяльності відіграють дуже важливу роль, яка вже давно стала невід'ємною її частиною. Використовуючи приправи, одному й тому ж продукту можна надавати абсолютно різні нотки.

П'ята спеціалізована виставка «Агро-Сфера» відбулася на території виставкового комплексу Одеського морського порту в Одесі.

В які перші і другі страви, напої та випічку, а також мариновані продукти, кладуть кмин. З якими прянощами він поєднується?

Які унікальні властивості мають та як вживати спеції та приправи. Використання спецій та трав.