Рецепт маринада для самого сочного и мягкого шашлыка из баранины.

Универсальный маринад для шашлыка от Виктории.

Как построить свинарник и каким он должен быть. Выбор места для будущего свинарника. Обустройство станков для свиней. Как правильно обустроить стены, крышу и полы в свинарнике. Свинарник своими руками.

Готовим маринад для шашлыка из говядины и телятины.

Вычисление массы свиньи. Как определить вес животного без весов: по обхвату груди и длине туловища, при помощи коэффициентов, по породе и возрасту, по формуле. От чего зависит масса.

Как приготовить свиные ребрышки: рецепты. Барбекю в духовке. Ребрышки к пиву. Ребрышки в рукаве для запекания. Маринад и соус для мяса. Ребрышки в кисло-сладком соусе.