Чим цікавий мигдаль:
1. Жителі Швейцарії при випіканні різдвяного пирога обов'язково кладуть в нього одну мигдалину, вважаючи, що та людина, якій попадеться горішок, обов'язково буде багатою в цьому році.
2. Мигдаль містить в собі дуже багато вітаміну Е, який є важливим антиоксидантом для нашого організму.
3. Мигдаль належить до роду «Сливові».
4. Мигдаль, як, втім і арахіс, не є горіхом. Якщо дивитися з боку ботаніки, то найбільш близькими «родичами» мигдалю є сливи і персики.
5. Існує сорт мигдалю «гіркий», який абсолютно непридатний для їжі, проте активно використовується в приготуванні дорогих сортів мила.
6. Мигдаль вперше був виявлений на північному заході Азії.
7. Щороку 16 лютого в США відбувається святкування національного дня мигдалю.
8. 80% всього мигдалю, вирощуваного у світі, виробляють в США.
9. За підсумком численних експериментів було доведено, що аромат мигдалю підвищує апетит.
10. Мигдаль рекомендується вживати людям, які мають ризик виникнення серцевих захворювань. Науково доведено, що регулярно включаючи мигдаль у свій раціон, у два рази знижується ризик виникнення інфаркту.
11. Сорт мигдалю «гіркий» є смертельно небезпечним. Для летального результату досить з'їсти всього 50 горішків.
12. Сорт мигдалю «гіркий», не дивлячись на те, що він небезпечний, використовують в кулінарії, поєднуючи з солодким мигдалем 1:100, завдяки чому з'являється можливість відтінити горіховий смак.
Поки немає коментарів. Будьте першим!