Миндаль степной

Миндаль степной – декоративный, плодовый, листопадный кустарник семейства Розовых, который часто встречается в Европе и Азии.

Миндаль степной: ботанические особенности

Миндаль степной – очень красивый, невысокий (высота до 1,5 метров), ветвистый кустарник с прямыми, густооблиственными, красновато-серыми ветвями, с большим количеством, укороченных, шипообразных веточек. Они покрыты тонкой, красновато-серой или коричневой корой. Густая, плотная крона имеет яйцевидную или шаровидную форму.

Простые, линейно-ланцетовидные или эллиптические листья располагаются в очередном порядке. Они имеют короткозаостренную вершину и пильчатый край. Окраска верхней части листа обычно темно-зеленая, а нижней – светло-зеленая.

В период цветения на растении появляются крупные одиночные цветы, с продолговато-эллиптическими, ярко-розовыми лепестками.

После опыления на миндале начинают созревать плоды – сильноопушенные, широкояйцевидные костянки со сжатой косточкой внутри. Их поверхность имеет небольшие дырочки или бороздки. В косточке степного миндаля имеется смертельно опасный амигдалин – гликозид, который в пищевом тракте синтезируется в синильную кислоту. Поэтому плоды этого растения можно употреблять в пищу лишь после правильной термической обработки.

Корневая система достаточно мощная, с многочисленными корневыми отпрысками.

Миндаль степной: история и особенности названия

Миндаль степной – не только очень красивое растение, но и источник вкусных, питательных орешков. Его плодыс древних времен подавали к столу очень влиятельных вельмож и царей. В культуре это растение появилось также очень давно – в 1683 году.

Изучением растения занимался немецкий ученый-ботаник Август Йоган Георг Карл Бач. Первые упоминания о степном миндале встречаются в его записках за 1801 год.

Миндаль степной: особенности названия

Происхождение родового названия «миндаль» до сих пор так и осталось загадкой. Все дело в том, что это растение считается родным для многих народов Евразии, поэтому и объясняют его имя по-разному. Однако многие ученые все же склоняются к тому, что слово «миндаль» пришло к нам с древнесемитского языка и переводится как «божественное начало».

Видовое же имя «степной», миндаль получил благодаря ареалу своего обитания – в природе он чаще всего встречается в степях и лесостепях.

Миндаль степной: интересные факты

Плоды степного миндаля – это источник очень ценного, ароматного масла, которое широко используется в фармакологии и косметологии. На его основе часто изготавливают косметические средства для борьбы с угревыми высыпаниями, растяжками, целюлитом и облысением. Они прекрасно подпитывают кожу, делая её упругой, свежей и увлажненной. Миндальное масло также регенерирует верхние слои кожи, омолаживая её.

Используют плоды степного миндаля и в медицине – на их основе изготавливают средства для борьбы с бронхитами, мочекаменной болезнью, артритами и артрозами.

Миндаль степной: где произрастает

Природный ареал миндаля степного находится на территории Европы и Азии. В диком виде его чаще всего можно встретить в низинах и влажных местах – в оврагах, балках, на берегах рек и озер.

В культуре растение выращивается в большинстве стран Европы, Средней Азии и Северной Америки. В нашей стране миндаль степной выращивается практически повсеместно в регионах с субтропическим и умеренным климатом.

Миндаль степной: применение

Миндаль степной – красивоцветущее декоративное растение, которое часто используют для озеленения садов, скверов и приусадебных участков. Он может стать настоящей изюминкой весеннего сада, так как его цветки распускаются вместе с появлением листвы в конце апреля.

Миндаль степной прекрасно сочетается как с высокими, лиственными деревьями, так и небольшими хвойными или листопадными кустарниками. Это растение считается прекрасным медоносом и уж наверняка привлечет в ваш сад пчел, а ещё он послужит источником очень вкусного и полезного меда.

После термической обработки, ядра миндаля степного могут без опаски употребляться в пищу. Из них можно приготовить очень вкусные каши, десерты и выпечку.