Приготування такого корисного підсолоджувача потребує від вас мінімум зусиль, продуктів і часу, але при цьому сироп є цілком гідною, а головне корисною заміною цукру в інших стравах.
Єдине, що готувати такий натуральний підсолоджувач потрібно в невеликих кількостях, оскільки в закритій ємності даний продукт може зберігатися близько тижня, якщо він знаходиться в холодильнику.
Такий сироп неперевершено доповнює будь-які страви, особливо випічку. Але також добре він доповнює і каші, смузі, десерти, а також чаї та інші солодкі напої.
Для приготування натурального сиропу з фініків нам знадобляться:
- Фініки - 200 г
- Очищена вода - 400 мл
Процес приготування:
1. Спершу кип'ятимо воду.
2. Далі фініки нам потрібно залити окропом і залишити на хвилин 5-10 настоятися.
3. З плином часу зливаємо воду і відокремлюємо м'якоть фініків від кісточок.
4. Далі перекладаємо м'якоть в ємність, заливаємо водою і ставимо на плиту.
5. Доводимо до кипіння і далі варимо на середньому вогні близько 10 хвилин. З плином часу прибираємо фініки з плити.
6. Далі нам необхідно за допомогою блендера перетворити фініки в пюреобразну масу. Гарненько збиваємо фініки до стану пюре. Збивати потрібно до тих пір, поки зовсім не залишиться навіть невеликих шматочків м'якоті.
7. Наступною дією проціджуємо отриману масу через сито або тканину. Добре продавлюємо масу, залишаючи мінімум м'якоті на тканини/ситі. Після даної процедури повинна вийти густа маса.
8. Приготований сироп переливаємо в скляну баночку, щільно закриваємо кришкою і відправляємо в холодильник для зберігання.
Корисний фініковий сироп готовий! Смачного!)
Поки немає коментарів. Будьте першим!