Рецепт хачапурі на сковороді

Необхідні інгредієнти

 • сир сулугуні - 150-250 г

 • борошно - 130 г

 • молоко - 200 мл

 • яйце - 1 шт.

 • цукор - 0,5 ч.л.

 • сіль за смаком

 • розпушувач - 0,5 ч.л.

 Спосіб приготування

 1. У мисці необхідно об'єднати такі інгредієнти: борошно, молоко, яйце, цукор, сіль і розпушувач. Перемішати віночком.

 2. У цю ж миску на середній тертці натираємо сир.

 3. Далі добре розігріваємо сковороду, змащуємо рослинною олією. Тісто виливаємо в сковороду.

 4. Сковороду накриваємо кришкою і смажимо сирний корж на невеликому вогні 8 хвилин до того як схопиться тісто зверху.

 5. Коржик перевертаємо і смажимо ще 2-3 хвилини до утворення рум'яної скоринки.

 6. Ось і готовий наш коржик. Смачного!