Користь Вишні для організму людини!

Що відбувається з організмом, коли ти їси вишню?

Є дуже багато корисних ягід, але сьогодні я хочу вам розповісти про вишню і її користь на організм людини.

Це ягода де дуже багато корисних речовин і вітамінів, а також Мікро елементів і органічних кислот. Всі ці речовини приносять велику користь для нашого організму, зміцнюють і тонізують його. Так само вишню вважають дієтичним продуктом оскільки на 100 грамів вишні всього 52 калорії. Але людям із захворюваннями шлунка та ті котрі хворіють на діабет, вживати ягоду не рекомендується.

Лікарі рекомендують вживати вишню у великих кількостях людей які страждають недокрів'ям. Тому що в складі це Ягоди є залізо, магній, вітаміни С, В1, В6. Ці вітаміни добре зміцнює судини, і допомагають знизити артеріальний тиск.

Також при високій температурі та сухому кашлі, рекомендують вживати вишню в будь-якому вигляді оскільки вона служить гарним жарознижувальними діями і допомагає отхаркивать кашель. Антибактеріальні властивості цієї ягоди допоможуть впоратися організму з інфекціями.

Зберігання та переробка вишні

Обов'язково потрібно знати що зберігати вишню потрібно тільки не митою і в холодильнику, вона не повинна бути запакована в ніякі пакети, а повинна лежати в відкритому вигляді. Максимально зберігання вишні може бути не більше двох тижнів, це залежить від якості ягоди.

Для того що б ягоди були у вас ще кілька сезонів їх можна засушить. Для цього вам потрібно спочатку їх бланшувати в гарячій воді від трьох до п'яти хвилин, і після гарячої води, відразу опускати в холодну. Потім розкласти на сито в один шар і помістити в духовку розігріту на 60 градусів і коли вишня вже підвялиться, температуру можна підвищити до 80 градусів і так потрібно сушити її близько 12 годин.

Так само хорошим способом для зберігання вишні є заморозка. Що б заморозити ягоди їх потрібно правильно підготувати, вам потрібно добре вимити ягоди і висушити їх. Потім висипаємо ягоди в пакет і випускаємо звідти все повітря і герметичне його закриваємо. Все, вишню можна перешкодити в морозилку і діставати коли вам буде це потрібно.