Маточне молочко – що це? Основні функції та сфери використання

Найбільш цілющими і справді унікальними природними ліками з давніх-давен вважали натуральний мед і продукти бджільництва. Користь меду, прополісу, перги, забрусу, бджолиного воску та пилку описана в багатьох статтях. Сьогодні розповімо про маточне молочко, що зветься в народі «Еліксиром молодості» або «Королівським желе». Що ж це таке, хто його робить і навіщо? Давайте розбиратися разом.

Хто виготовляє?

Поживну, в'язку, білу рідину з кислим смаком і різким запахом виробляють бджоли-годувальниці для харчування майбутнього потомства та бджоли-матки. Робоча бджола, віком від 5 до 15 днів від народження, виробляє живильний, біологічний стимулятор, збираючи квітковий нектар і пергу. Продукти квітучих рослин бджола-трудівниця ретельно пережовує та виробляє верхньощелепними залозами за допомогою власних ферментів висококонцентровану суміш поживних речовин, вітамінів та мінералів, призначену для існування бджолиного сімейства. Завдяки наявності життєво необхідної, біологічної та поживної речовини в маточнику, личинка дорослої особини харчується та розвивається, збільшуючи свій розмір за п'ятиденний термін більш ніж у 1600 разів. Тривалість життя бджолиної матки, що становить понад три роки, залежить від наявності в маточнику поживного продукту, яким живиться королева бджолиного вулика. Тоді як звичайні бджоли-трудівниці проживають не більше трьох місяців.

Чому продукт називають "Королівським желе"?

У період активного розмноження робочих бджіл і трутнів, що припадає на літній час, що триває з травня по серпень, бджолярі-пасічники добувають з маткових осередків таку цінну і поживну сировину, корисну не тільки для комах, але й для людини. Через складності видобутку маточного молочка та вміст у малих кількостях у маточнику, біологічний природний стимулятор назвали «Королівським желе» та подавали його на стіл виключно для високородної знаті.

Призначення маткового молочка у бджолиному вулику?

Хоч і називають продукт бджільництва «молочком», зі звичною молочною продукцією, виробленою тваринами, він не має жодної подібності. Молоді бджоли, що виробляють харчування для личинок, тільки протягом п'ятнадцятиденного періоду вважаються годівницями потомства, після ця здатність втрачається і годуюча бджола перетворюється на звичайну бджілку-трудівницю, що збирає квітковий нектар. Шалені бджоли виробляють різну за густотою речовину, менш рідким харчуються майбутні трудівниці, а густіша і поживніша суміш призначена для майбутньої матки. Рідким молочком наповнені стільники для вирощування личинок звичайних бджолиних особин. Воскові колби, споруджені для розвитку бджолиних маток, наповнюють густою та клейкою рідиною. Завдяки цій особливості та розрізняють особин бджолиного сімейства. Звичайна робоча бджола виростає невеликих розмірів і живе близько трьох місяців, тоді як бджола-матка значно перевищує в розмірах і дає потомство протягом 5 років.

Характеристики та зовнішні особливості маточного молока

Маточне молочко – це сметаноподібна, густа та клейка маса, з яскраво вираженим перламутровим відтінком та молочним кольором, з різким запахом та кислим смаком. Активний, біологічний, природний стимулятор здатний значно продовжити життя живої істоти. Так можна охарактеризувати тільки видобутий і свіжий продукт, ще не схильний до заморожування для зберігання.

Різновиди маткового молочка

Залежно від обраного методу видобутку поживного продукту та обробки пасічником, маточне молоко ділять на два види:

1.    Нативне, що не схильне до обробки. Воскові осередки-маточники зрізають разом з живими личинками всередині, і за допомогою медичного шприца, викачують корисну желеподібну масу. Нативне бджолине молочко вважають найдорожчим та найкориснішим продуктом, який у первозданному вигляді можна зберігати не більше 5 днів. Для більш тривалого зберігання нативному молочку потрібне глибоке заморожування. Правильно заморожений продукт бджільництва збереже свої поживні та корисні властивості протягом одного року. Нативне маточне молочко дуже рідко зустрічається у продажу. Заморожений продукт транспортувати та зберігати в умовах ринку практично неможливо. Відтала суміш швидко втрачає свої корисні властивості.
2.    Адсорбований продукт. Спосіб збору маточного молочка з воскових осередків той же, що й нативного, тільки далі слідує процес переробки вмісту маточника. Нативне молочко висушують і подрібнюють, отриманий концентрат пресують гранули, таблетки і капсули. Адсорбоване маточне молочко вважають доступнішим поживним продуктом, адже термін зберігання набагато триваліший, ніж при заморожуванні, та й транспортувати адсорбований продукт набагато легше. Саме адсорбоване маточне молочко пропонують для вживання з метою оздоровлення, лікування та профілактики аптечні торгові мережі. Хоча є і свій мінус - при виконанні адсорбції частка лікувальних якостей продукту просто випаровується.

Секрети вдалого вибору

З вибором адсорбованого маточного молочка, у вигляді гранул, капсул, таблеток або порошку, напевно, все зрозуміло – спираючись на рекомендації медиків та інструкції по застосуванню, що додаються до лікарських препаратів, можна з безлічі продуктів бджільництва, запропонованої аптечною мережею, вибрати найцінніший і найнеобхідніший . Але як вибрати нативне маточне молочко, не переморожене та зі збереженими поживними речовинами?.. Перш за все, при покупці слід звернути увагу на:

•    зовнішній вигляд запропонованого продукту. Отримати свіже, тільки викачати маточне молочко можна тільки у перевірених пасічників та на їх території. Продукт для транспортування обов'язково заморозять, а для продажу – розігріють, встановлюючи більшу ціну, ніж за заморожений продукт. Наявність гарного перламутрового блиску на поверхні, різкого кислого запаху при розтині контейнера, однорідність суміші, відсутність рідини та льоду, запліснілих місць – обов'язкові вимоги до самого замороженого продукту.
•    Іноді можна знайти на бджолиному ринку маточне молочко, пропоноване в первозданному вигляді - для продажу викладають зрізані та закупорені воскові маточники з живими личинками всередині, що харчуються маточним молочком. Але, як би незнайомий господар-бджоляр не запевняв у справжності та свіжості продукту – розкрийте восковий контейнер. Якщо до кислого запаху молочка приєднався спиртовий, то маточник давно лежить на прилавку і всередині кокона почався процес скисання продукту. Якщо маточне молочко пропонують у пластиковій або скляній тарі, обов'язково потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд продукту. На поверхні вмісту контейнера не повинно бути навіть найменших слідів розморожування продукту.
•    Продумати спосіб транспортування замороженого продукту додому. Припустимо, що нативне маточне молочко на ринку було вибрано правильно, і у ваших руках виявився дійсно потужний поживний та оздоровчий засіб - продумайте як здійснити перевезення маткового молочка, не допускаючи розмірення. Якщо суміш трохи підтає при транспортуванні, а потім знову замерзне при зберіганні - цінність такого продукту зменшиться в рази.

Склад та калорійність маткового желе

Список корисних складових продукту ще повністю не вивчений вченими і залишається загадкою не тільки для споживача. Названо безліч корисних та поживних речовин, що містяться у хімічній формулі природного продукту. Безліч ліпідних сполук, мінеральних солей та нуклеїнових кислот, органічних жирних кислот, вітамінів груп В, Е, D, А та С, ферментів та гормонів. Весь поживний комплекс, необхідний людському організму для повноцінного розвитку та існування, зібраний у маточному молочку. Необхідну кількість білків, жирів та вуглеводів, при відносно низькій калорійності можна отримати, вживаючи до 1 г натуральної суміші щодня. У 100 г «королівського желе» налічують лише 139 кілокалорій.

Де і як використовують маточне молочко?

Існує ряд напрямків, де активно використовується маточне молочко, вся справа в тому, що ця натуральна речовина є:

•    гормономістким продуктом. Наявність у складі прогестерону, тестостерону та естрадіолу дозволяють продукту бджільництва зайняти перше місце у гінекології при лікуванні різних захворювань репродуктивної системи жінки та чоловіка. У лікуванні недуг сечостатевої сфери та вирішенні проблем сексуального характеру, від фригідності та до безпліддя – «еліксир молодості» посідає почесне місце. Гормон ацетилхолін, що міститься в маточному молочку, впливає на серцевий м'яз і стан судин, м'язову масу людини та функціонування статевих органів.
•    Імунностімулюючою і тонізуючою речовиною. Вживання маткового молочка після пробудження позбавить людський організм від вживання кофеїну в ранковий час. Відчутний приплив життєвих сил і потужний заряд енергії можна отримати за щоденного ранкового прийому природного лікувального продукту. Міцний і здоровий сон, покращена пам'ять і працездатність, піднятий настрій та відсутність стресової напруги – все це дає людському організму ранковий тонізуючий напій або чай із додаванням всього 1 грама маточного молочка.

Маточне молочко рекомендовано при:

•    простудних захворюваннях, хворобах носоглотки та бронхів,
•    проблемах серця та судин, гіпертонії, гіпотонії, анемії та атеросклерозі,
•    хворобах шлунка, кишечника, печінки, підшлункової залози та нирок.
•    різних гастритах, колітах, виразці, холециститі, жировому гепатозі та жовчнокам'яній хворобі,
•    проблемах дихальної системи у вигляді бронхіальної астми, бронхіту, фарингіту, ларингіту, риніту та туберкульозу,
•    проблемах з хребтом та кістками кінцівок, артрити, остеопорози, міозити та артрози,
•    захворювань сечостатевої сфери у чоловіків - порушення ериктильної функції, розвиток аденоми передміхурової залози, простатиту, безпліддя та імпотенції,
•    проблемах сечостатевої системи у жінок. Різні типи ерозій шийки та тіла матки, порушень овуляції та менструального циклу, посткліматичний синдром та безпліддя. «Упорядковує» гормональний фон і менструальний цикл, стимулює овуляційні процеси, збільшує шанс на зачаття.
•    поразки зорового нерва. Глаукоми, катаракти, коньюктивіти, кератит та виразки, хвороби сітківки очного яблука.
•    продукт незамінний у харчуванні вагітних жінок і матерів-годувальниць. Знижує токсикоз та дозволяє повноцінно розвиватися плоду. Підвищує рівень лактації.
•    захворюваннях ротової порожнини. Стоматити різної етіології, пародонтози та гінгівіти,
•    лікування шкірних захворювань
•    боротьбі із зайвою вагою та проявами анорексії,
•    ураження центральної нервової системи, покращує пам'ять, потужний антидепресант, бореться з безсонням,
•    захворюваннях на цукровий діабет та авітаміноз.

У яких сферах життєдіяльності та галузях можна використовувати унікальне молочко?

Маточне молочко – це унікальна речовина, яка знайшла своє застосування практично у всіх сферах діяльності:

•    У косметології. Маточне молочко активно використовується у всіх напрямках косметології. "Еліксир молодості" здатний уповільнити процес старіння шкірного покриву та організму в цілому. Незамінна користь засобу боротьби з облисінням і випаданням волосся. Різні креми, мазі, гелі та маски готують на основі маткового молочка.
•    У медицині. Безліч препаратів традиційної медицини, а також відварів, настоянок, мазей у народній – виготовлені на основі маткового молочка.
•    У кулінарії. Відмінні тонізуючі напої, корисні чаї та відвари будуть чудовим доповненням до чайних церемоній.

Кому протипоказано "Королівське желе"?

За наявності різних хронічних захворювань, загострення сезонних проблем, вагітності та годівлі малюка, продукти бджільництва потрібно використовувати з особливою обережністю та після консультації з лікарем.

Протипоказано маточне молочко при:

•    схильність до алергії, адже продукти бджільництва є потужними алергенами і можуть спричинити небажані явища у вигляді висипів на шкірі;
•    інфекційні хвороби, що викликають розлад шлунково-кишкового тракту;
•    хворобах нирок у стадії загострення;
•    наявність пухлин будь-якої етіології;
•    захворюванні серця та кровоносної системи, зокрема гіпертонії та гіперкоагуляції,
•    маленьким дітям.

Рекомендації щодо вживання

Якщо немає мірної ложки, а щоденне зважування продукту перед вживанням напружує – користуйтеся звичайною чайною ложкою. Точніші дозування на лікування різних захворювань розраховуються виходячи з показників ваги хворого, дорослого чи дитини. Пам'ятайте, один грам маткового молочка вживають на 30 кг ваги хворого раз на добу. Дітям до 6 років бджолопродукти взагалі заборонені, а більш старшому віці дозування розраховує лікар.

Якщо ви практично здорові та п'єте маточне молочко з метою профілактики та оздоровлення організму, то добова доза в 1-2 грами буде цілком достатньою. Половинку ложечки, а саме стільки речовини дорівнює 2 г, маточного молочка приймають за 40 хвилин до вживання їжі. Речовину тримають під язиком до повного розчинення, запивати «еліксир молодості» водою не рекомендують.

Як правильно зберігати?

Куплені заморожені маточники необхідно перекласти в скляну банку та закрити капроновою кришкою для перешкоджання проникненню сторонніх запахів до вмісту. Зберігають банки з маточним молочком у морозильній камері при температурі мінус 18 градусів не більше одного року. Зберігання адсорбованого продукту, терміни та правила, сумлінний виробник обов'язково вкаже на упаковці.

Маточне молочко – це унікальний натуральний засіб, який здатний не лише позбавити більшості проблем, але значно покращити стан шкіри та організму в цілому.