З давніх-давен капуста цінується за свої лікувальні якості. Склад вітамінів та мінералів, які до неї входять, здатні зцілити від багатьох недуг. Її прикладають до хворих місць і пухлин, їдять при хворобах нирок та ішемії, так само лікують шлункові та жовчнокам'яні хвороби. Так само, через вміст великої кількості клітковини та харчових волокон, капусту використовують для схуднення та дієт. Деякі сорти капусти особливо сподобалися садівникам. Ми розповімо чому.
При помірній термообробці у капусті збільшується кількість аскорбінової кислоти. Глюкози в ній більші, ніж у яблуках, апельсинах і лимонах. Вживаючи капусту, ми навіть не замислюємося над тим, яку користь вона приносить нашому організму.
Сорт капусти Дитмарська рання
Ранній сорт капусти, що відрізняється гарною врожайністю – близько 5,5 кг з метра квадратного та смаковими якостями. Недоліком даного сорту є невеликий термін зберігання та розтріскування качанів. Капуста має круглу форму качана та середні розміри. Колір – яскраво-салатовий. Вага одного качана загалом 1,5-2 кг. Використовується в їжу у сирому вигляді одразу після збирання врожаю. Має дуже приємний солодкуватий смак. До складу входять вітаміни групи В, вітамін А, РР, С, Е та інші. А також кальцій, магній, цинк, які є головними елементами у складі наших зубів, нігтів та волосся. Період дозрівання становить 105-115 днів від початку росткування. Овочі дозрівають одночасно. Сорт має хорошу стійкість проти судинного бактеріозу та ураження слимаками. Щоб уберегти качани від розтріскування, не допускайте припинення капусти на стовбурі. Збирайте врожай відразу після його дозрівання. Вирощується на відкритому ґрунті та в теплицях. Потребує регулярних дозованих поливів.
Сорт капусти Золотий гектар
Капуста даного сорту має середній розмір, округлу форму та світло-зелений колір. Вага одного качана близько 1,5-3 кг. Характеризується раннім та дружним дозріванням урожаю. Вегетативний період становить 100-110 діб. Вирощується для вживання у сирому вигляді. На смак дуже соковита і хрумка. Наявність заліза, калію, фосфору та фолієвої кислоти в капусті робить її незамінним продуктом при лікуванні судинних захворювань та захворювань крові. Качани не тріскаються і можуть зберігатися тривалий час. Добре переносять транспортування. Вирощування капусти даного сорту передбачає рясні поливи та достатнє світлоосвітлення. Має хорошу переносимість зміни температур повітря, не хворіє. Може вирощуватися з розсади або прямим висівом у ґрунт. Для отримання високої врожайності необхідні підживлення добривами та висаджування рослин у співвідношенні 6-8 штук на квадратний метр.
Сорт капусти Номер перший Полярний К-206
Середньоранній сорт капусти, який відрізняється рослинами величиною в 55-75 см і піднятим листям. Зовнішня кочерга має довжину 9-18 см. Поверхня листа вкрита зморшками, хвилясті краї, колір насичений зелений з якоюсь матовістю. Качан коло 16-23 см і вагою до 1,2-2 кг має хорошу щільність. На смак капуста цього сорту дуже ніжна та соковита. Містить йод, марганець, селен та бор, які зміцнюють імунну систему людини. Період до повного дозрівання овочів становить 81-121 днів. Родючість – 3,4-6,35 кг на квадратний метр. Вживається в їжу у сирому вигляді або квашеному. При перезріванні капуста має властивість розтріскуватися. Недоліком даного сорту є сприйнятливість до кіл і судинного бактеріозу, а також стрілкування при низьких температурах. Овочі мають тривалий термін зберігання. Добре переносить низькі температури. Вирощується розсадним чи посівним способом на відкритому ґрунті. Вимагає підживлення та своєчасного поливу.
Сорт капусти Легат
Ранній сорт гібридного капусти. Вирощується на відкритому ґрунті та в теплицях. Качани щільні, однорідні, яскраво-зеленого кольору, мають вагу до 1 кг. Листя матове, дуже соковите і хрусткі на смак. Містить велику кількість холіну, який приводить до норми жирові обмінні процеси в організмі. Використовується у свіжому вигляді або для квашення. Має тривалий термін зберігання без втрати смакових та товарних якостей. Головки щільні, округлі, не розтріскуються при передозріванні. Рослина має імунітет до фузаріозу та капустяної попелиці. Вирощується на будь-якому родючому ґрунті. Через наявність у капусті високої ніжки, їй не властиве загнивання нижнього листя. Так само це забезпечує хороше провітрювання рослини та перешкоду для ураження капусти слимаками. Сорт стійкий до перепадів температурного режиму та стрілкування. Через наявність потужної кореневої системи, качани капусти мають відмінну щільність, що дає їм можливість легко переносити перевезення на будь-які відстані.
не знал какую капусту посадить в теплице, теперь знаю