1. Статті
  2. Сад та город
  3. Корисні статті садівникові й городникові
  4. Пестициди в продуктах. Де саме вони накопичуються?

Пестициди в продуктах. Де саме вони накопичуються?

Рейтинг

Керівництво до дії в області пестицидів

Зазвичай при обробці рослин пестициди концентруються в місцях стоку з листям і біля основи стебла, на плодах - в чашечці та шкірці. На зовнішніх листках капусти накопичується пестицидів більше, ніж у внутрішніх, а в качані їх у 2,5-10 разів більше, ніж в листі.

В огірках пестициди концентруються в основному в шкірці.

У верхній лусці цибулі пестицидів в 3,5-4 рази більше, ніж у внутрішніх.

У яблуках, персиках, абрикосах і сливах пестициди концентруються в основному в шкірці.

У шкірці плодів цитрусових може бути 50-60% пестицидів, а в м'якоті - 40-50% загальної їх кількості.

Як же з цим боротися?

Знизити рівень пестицидних слідів в овочах і фруктах можна простим миттям: так, при зберіганні протягом двох-трьох днів немитих томатів руйнується 30% пестициду, а в митих - 93%. Кількість деяких препаратів в митих яблуках зменшується в 18 разів, в смородині - в 4,5, в ріпчастій цибулі - в 4 рази, в порівнянні з немитими.


Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

Ну это в покупных могут быть пестициды, а домашние овощи можно кушать прямо с грядки, даже не мыть.

0 Відповісти Написати

Как все просто! Вода - это великая сила! Замочил, помыл, и кушай помидорку без пестицидов.

0 Відповісти Написати

Так легко и просто бороться с этой химией, просто хорошенько помыть и порядок.

0 Відповісти Написати

Да не так то и просто. Мыть нужно тщательно, можно с губкой, а некоторые овощи лучше оставить в воде на некоторое время.

0 Відповісти Написати
Рекомендовані статті
Останні оновлення

Авторизація

Реєстрація