Пропоную вашій увазі корисну і смачну поживну закуску - пасту з авокадо з часником і зеленою цибулею. Така закуска готується дуже швидко і не потребує великої кількості продуктів. Пасту можна використовувати як соус або для приготування бутербродів.
Необхідні інгредієнти
• авокадо - 2 шт.
• лимонний сік - за смаком
• часник - 1-2 зубчики
• оливкова олія - 3 ст.л.
• вода - 1-3 ст.л.
• зелена цибуля - 2-3 стебла
• сіль за смаком
• мелений червоний перець - за смаком
Спосіб приготування
1. Нам знадобиться очистити стиглі плоди авокадо від шкірки і кісточок.
2. Нарізаємо зубчики часнику і зелену цибулю.
3. Далі в блендер поміщаємо очищені інгредієнти, додаємо 1-3 ст.л води і подрібнюємо протягом однієї хвилини, щоб маса стала однорідною.
4. Після цього туди ж додаємо лимонний сік і оливкову олію.
5. Збиваємо ще кілька секунд до однорідної маси. При бажанні можна регулювати густоту пасти, додавши ще води або масла.
6. Додаємо до всього сіль і перець і ще раз все гарненько збиваємо.
Готово! Пасту можна подавати відразу або помістити в холодильник на 20-30 хвилин для охолодження. Але вважається, що більш корисна паста відразу ж після приготування, адже в процесі зберігання кількість вітамінів і корисних речовин в ній зменшується. При необхідності можна зберігати пасту в холодильнику протягом 1-2 днів.
Нравятся мне эти современные завтраки и перекусы. Три минуты и готово. А паста из авокадо вкусная и сытная, до обеда кушать не хочется.