Необычный чеснок скрещенный с луком: что известно и чесноке Рокамболь

Чеснок по праву считается популярным растением, что произрастает на каждом огороде, имея свои особенности посадки и ухода. Зачастую существует два варианта чеснока – озимый и ярый, другого население не знает, поэтому, как только появляются какие-то новинки, сразу просыпается интерес к чему-то новому. На слуху появляются интересные названия – «египетский лук», «испанский чеснок», «причесночный лук» или просто «лукочеснок». Что это за названия? Такими интересными названиями приятно именовать представителя рода Лилейных в странах, где он успешно выращивается еще с древних времен. Более классическое название - Рокамболь, ведь именно так его именуют на Родине. В центральной части Европы, а также в таких странах, как Египет, Корея, Китай и Италия можно с легкостью повстречать растущий чеснок интересного вида. Что же это за такой необычный чеснок? Какие его особенности и принципы выращивания? Давайте разбираться.

Знакомьтесь, чеснок Рокамболь: особенности, характеристика и описание растения

Истинный Рокамболь является представителем экзотических овощей, но садоводы-огородники упорно пытаются выращивать овощ на своих приусадебных участках, зачастую получая результат, совершенно далекий от оригинала.

Такое желание вполне объяснимо: плод растения вырастает просто гигантских размеров, что досталось Рокамболю от лука. Вкусовые качества и резкий запах – генетические особенности чеснока. Но здесь следует отметить, что этот вид отличается от чеснока не только размерами головки. Рокамболь обладает не столь острым вкусом, как чеснок, да и запах менее резок. При употреблении в пищу лукочеснок не оставляет неприятного специфического запаха во рту, ведь именно по этой причине от употребления в пищу чеснока многие просто отказываются. Поэтому экзотический овощ вполне пригоден в пищу людям, которым противопоказано употребление острых овощей.

Рокамболь - овощ вкусный и приятный, урожайный и скороспелый, отлично хранится в зимний период и всегда пользуется спросом на рынке благодаря не только специфическому вкусу, противопростудному действию, но и своему внешнему виду.

Внешние данные овоща действительно привлекают, так как ярко-зеленые листья рокамболя очень напоминают лук-порей, а внешний вид делящейся на зубки, головки – чеснок. Толстый мясистый ствол наземной части растения, достигающий в высоту до одного метра, наращивает крупные и плотные, остроконечные, покрытые серебристым налетом листья, шириной до 6 см у основания. В средине вегетационного периода, в июне, растение выпускает цветонос, который покрывается мелкими фиолетовыми цветочками-колокольчиками, собранными в шарообразные соцветия.

Сам по себе цветонос приносит Рокамболю скорее вред, чем пользу. Растение тратит много сил на наращивание цветоноса, образование соцветий из колокольчиков и само цветение. Наличие шапочного цветения украшает растение, но забирает силы и это непременно скажется на урожае, ведь семенных коробочек у многих сортов цветонос не образует. По этой причине, как только рокамболь выкидывает цветонос – его удаляют, хотя бывают и исключения.

Под землей растение наращивает огромную луковицу, которая в конце вегетационного периода достигает массы от 100 до 300 г, и 6-7 см в диаметре. Луковица Рокамболя состоит из 5-6 крупных зубков, покрытых плотной, волокнистой, ярко-желтой чешуей, которую перед посадкой зубков следует снять для лучшего прорастания зародыша.

В первый год высаживания из зубков формируется не большая, однозубчатая луковица. На второй год эта же луковица примет форму чесночной головки, где под донцем образуются «детки», высаживанием которых тоже размножают Рокамболь. Из детки в первый год вырастает однозубок, массой в 50 г, а на второй год – крупная чесночная головка.

Секреты успешного выращивания чеснока Рокамболь

Несмотря на свою экзотичность, многие огородники с удовольствием готовы пойти на эксперименты и начинают самостоятельно выращивать необычный вид чеснока самостоятельно. Что нужно сделать для успешной посадки и выращивания, давайте разбираться.

Идеальные сроки посадки

Всем известно, что чеснок имеет яровые сорта, которые высаживают в начале весны, и озимые. Такие качества присущи и Рокамболю с одним отличием: у лукочеснока есть универсальные сорта, которые можно высаживать как ранней весной, так и поздней осенью.

Посадки ярового рокамболя производят в начале весны, когда температурные показатели установятся на отметке в 4-6 градусов тепла, а почва оттает и слегка прогреется. Такой период в нашей местности приходится на конец марта – начало апреля.

Озимый рокамболь высаживают поздней осенью, перед заморозками, чтобы зубок ни пророс в теплой почве и молодой росток не замерз без снежного покрова. Конец октября – начало ноября огородники считают оптимальным периодом для высаживания озимого чеснока и Рокамболя в том числе.

Универсальные сорта рокамболя высаживают в любое время, и весной и осенью. Производитель обещает не менее крупную головку, чем у сезонных сортов, поэтому необходимо следовать инструкции и посадки универсальных сортов рокамболя производить в указанный на семенном пакете период.

Подготовка посадочного материала

Как уже описывалось выше, в качестве посадочного материала используют отделенные от луковицы зубки, «детки», образованные под донцем луковицы и луковички-бульбочки, выросшие у некоторых сортов на цветоносе.

Какой бы материал не был в наличии – обязательно его сортируют, высаживая отдельно зубки, «детки» и луковички-бульбочки. Поврежденные, слабые, подсохшие и деформированные семена удаляют – растение должно тратить силы на рост и развитие и никак на борьбу за выживание. Далее пригодный и откалиброванный посадочный материал очищают от чешуек и дезинфицируют в слабом растворе марганцевого калия в течение суток.

Технология посадки: состав почвы и как высаживать

Когда бы ни производились посадки рокамболя в открытый грунт – делать это необходимо в перекопанную, хорошо взрыхленную, рассыпчатую почву с нейтральной кислотностью. При перекопке грядки под Рокамболь в почву добавляют прошлогодний перегной, компост или навоз, что повысит плодородность грунта, золу или доломитовую муку для уменьшения кислотности. Суглинки разбавляют речным песком или торфом.

Обычно луковичные растения высаживают на грядке рядами, соблюдая расстояние между растениями в 10-15 см, а междурядья в 25-30 см. На грядке формируют борозду и семена углубляют в почву. Далее, по возможности, посадки увлажняют и засыпают землей.

При посадке озимых сортов грядку мульчируют соломой, опилками или торфом для препятствия вымерзания проросших сеянцев. Грядки с ярым рокамболем особенно в мульче не нуждаются, хотя мульчирующий слой поможет сохранить влажной почву в летний зной и препятствует прорастанию сорняков.

Секреты успешного ухода за чесноком Рокамболем

Чтобы успех посадок радовал желанным урожаем, необходимо четко соблюдать все правила, которые присутствуют в уходе за необычным видом чеснока.

1. Регулярность поливов. Совершенно понятно, что озимые сорта будет насыщать влагой природа в виде талых снегов и дождей. Ярые сорта требуют регулярных поливов, ведь почва в летний период подсыхает достаточно быстро. Возьмите себе за правило не оставлять участок с посадками в сухом состоянии на длительное время.
2. Прополка и рыхление грядки.Грядка с озимой культурой в прополке и уборке сорной травы практически не нуждается. Ранней весной, после схода снега, почву в междурядье не глубоко рыхлят, убирают сорняки. Повторные рыхления проводят в случае необходимости. Тогда, как яровые посадки пропалывают, убирают сорную траву и рыхлят верхний слой земли с регулярной периодичностью. Весной и летом в увлажненной почве очень быстро прорастают «зимующие» семена сорных растений, которые необходимо убирать на протяжении всего периода роста овощной культуры. Рыхлить почву на грядке нужно после каждых поливов. Рыхление препятствует образованию корки и помогает насыщению корней кислородом.
3. Нужно ли удобрять чеснок Рокамболь? Календарь подкормок.Несмотря на то, что главным условием выращивания Рокамболя является высаживание посевного материала в обогащенную питательными элементами почву, дополнительные подкормки на всем этапе вегетационного роста вносить необходимо. Через пару недель после посадки грядки подсыпают азотосодержащими удобрениями, мочевиной или аммиачной селитрой. В период активного роста луковичному овощу нужны мочевина и перепревшая органика. Формировать головки рокамболю помогут внесенные фосфорно-калийные удобрения.

Как собирать урожай лукочеснока?

Вызревшим, готовым к уборке и длительному хранению, Рокамболь, как и его прародитель, чеснок, сигнализирует пожелтением нижних листьев. Главное не опоздать с уборкой. Луковичный овощ, находясь в земле, вызревший и готовый к длительному хранению, может ошибочно воспринять промедление с выкопкой и самостоятельно начать подготовку к новым посадкам. Зубки головки начнут отставать от стержня, и лущится, а после образовывать корешки и зародыш. Другими словами, вовремя не убранный лукочеснок снова начнет расти. Такие уже не головки, а отдельные зубки, не пригодны для длительного хранения, да и выкапывать и отряхивать от земли придется с усилием.

Условия хранения чеснока Рокамболь

Выкопанные плоды Рокамболя выкладывают для просушки на сухой грядке или под навесом, стараясь избегать солнечных мест и сквозняков. В течение месяца урожай просушивают, периодически перекладывая с места на место до полного высыхания ботвы.

В старину и чеснок и лук, а позже и Рокамболь сплетали в косу. Так луковичный овощ хранили всю зиму. В наше время многие хозяйки так же хранят Рокамболь, сплетенным в косу и подвешенным в сухом и темном подвале. При желании, высохшую ботву можно обрезать, оставив у головки небольшой хвостик, длиной 4-5 см. Очищенные от ботвы чесночные головки помещают в деревянные или картонные ящики и хранят продукцию в прохладном помещении.

Чеснок Рокамболь – это действительно не что новое и непривычное для нас, но правила выращивания ничем не отличаются от классического чеснока, поэтому смело можно обзавестись посадочным материалом и заняться выращиванием.