Приготування яблучного мусу

Яблучний мус - ідеальний десерт в літні дні. Дуже смачний, легкий та освіжаючий! Тож, не забудьте зберегти.

Необхідні інгредієнти

• яблука - 650 г

• вода - 650 мл

• цукор - 5 ст.л.

• крупа манна - 5 ст.л.

• щіпка лимонної кислоти (при необхідності)

Процес приготування

1. Для початку нам знадобиться очистити яблука від шкірки, видалити насіння і нарізати четвертинками. Потім поміщаємо їх у каструлю. Додаємо воду, цукор і, якщо потрібно, лимонну кислоту.

2. Далі каструлю потрібно поставити на вогонь, довести до кипіння і почекати, поки разварятся яблука хвилин 5-10.

3. З маси, яка вийшла, зробимо яблучне пюре за допомогою блендера або міксера.

4. Додаємо манну крупу по одній столовій ложці кожного разу перемішуючи.

5. Тепер знову ставимо на вогонь. Чекаємо, поки закипить, і варимо ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи.

6. Після цього отриманій масі даємо трохи охолонути і збиваємо міксером. Маса повинна отримати білий колір, збільшитися в об'ємі і охолонути.

7. В результаті отримуємо ніжний яблучний мус. Після поміщаємо його в холодильник на кілька годин, щоб він став більш густим і свіжим.

Готово! Смачного!