1. Статті
  2. Переробка
  3. Рецепти
  4. Салат з червоної квасолі «Оригінальний». Рецепт

Салат з червоної квасолі «Оригінальний». Рецепт

Рейтинг

Даний салат з червоної квасолі є дійсно оригінальним і універсальним, оскільки його можна використовувати і в якості смачного ситного салату, і в якості основного гарніру, доповнивши його шматочком м'яса.

Приготування салату не вимагає особливих кулінарних навичок, а в складі тільки звичні нам продукти, які продаються в кожному магазині.

Для приготування салату "Оригінальний" нам знадобляться

  • Червона квасоля - 1 склянка
  • Кінза - 30 г
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Червоний мелений перець - пол. ч. л.
  • Томати протерті - 200 г
  • Сіль - за смаком

Процес приготування

1. Квасолю поміщаємо в холодну воду і залишаємо постояти приблизно на 5-6 годин.

2. З плином часу ретельно промиваємо квасолю, кладемо в каструлю, заливаємо водою у співвідношенні 1:4 і ставимо на вогонь, довівши вміст каструлі до кипіння.

3. Після закипання зливаємо воду, знову заливаємо квасолю, зберігаючи пропорції води і бобів і доводимо до кипіння.

4. Щоб надати квасолі м'якості додайте у воду 1 ч. л. рослинної олії.

5. Варимо боби протягом години.

6. Далі зливаємо воду і чекаємо охолодження квасолі.

7. Очищаємо цибулю, миємо й нарізаємо невеликими півкільцями. Розміщуємо в салатник.

8. Поверх цибулі висипаємо квасолю.

9. Перчимо і солимо.

10. Кінзу потрібно добре промити, обсушити і дрібно нарізати.

11. Додаємо зелень до решти інгредієнтів і гарненько перемішуємо.

12. Далі додаємо протерті помідори і знову перемішуємо. Томати можна або купити готовими в магазині, або приготувати самостійно, прибравши з них шкурочку і збивши в блендері.

13. Наступною дією перекладаємо наш салат в сковороду і довівши до кипіння, кип'ятимо ще пару хвилин.

14. Прибираємо салат з вогню, чекаємо охолодження і можемо насолоджуватися смачним салатом з червоної квасолі.


Смачного!)

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Коментарі

Обычно мы красную фасоль недолюбливаем и стараемся заменить ее в рецепте. А в этот состав она просто зашла чудесно. Нам всем понравилось, попробуйте.

1 Відповісти Написати
Рекомендовані статті

Авторизація

Реєстрація