ТОП-5 основних видів та 8 популярних сортів шипшини

Шипшина - одна з найуніверсальніших дачних рослин. Ось подумайте: коли цей чагарник цвіте, ділянка мерехтить рожевими суцвіттями, які суцільно вкривають кущ, дача наповнюється чудовим рожевим ароматом; а коли дозрівають ягідки – то вони не лише створюють декоративний вигляд, але ще й приносять колосальну користь. Чи не знати, наскільки корисні ці плоди! І наскільки вони лікарські. Але шипшину, звичайно, ворожнечу. Тому секрет успіху – у правильно вибраному сорті. А якими вони бувають у принципі? Давайте знайомитися.

Популярні сорти шипшини

Сортів шипшини досить багато. Одних потрібно висадити більше, щоби зібрати знатний урожай. А інших – менше. Але давайте почнемо з іншого. Існує п'ять видів троянд-матерів - тих, від яких сортові шипшини беруть своє джерело:

•    даурська троянда;
•    зморшкувата троянда;
•    сиза троянда;
•    коричнева троянда;
•    яблучна.

Якщо спробувати розсортувати сорти шипшини на групи, то їх умовно вийде дві. До першої групи зазвичай відносять ті рослини, на яких дозрівають великі ягоди з товстою шкіркою. Під великими мається на увазі, що маса ягідки становить чотири грами і більше. До другої групи відносять сорти, ягідки яких менше - до чотирьох грамів кожна, але шкірка плодів шипшини при цьому дуже тоненька і ніжна.

Сорти шипшини першої групи:

•    цвітуть двічі;
•    плодоносять, відповідно, теж двічі;
•    ягоди можна їсти свіжими;
•    ідеально підходять для приготування варення;
•    найпопулярніші - "Ювілейний" та "Яблучний".

Сорти шипшини другої групи:

•    ідеальні для сушіння;
•    найпопулярніші - "Рубін" та "Вітамінний ВНІВІ".

Нижче ви знайдете короткий опис та характеристики найпопулярніших сортів шипшини обох груп. А який із них вибрати (або які) — вирішуйте самі. Все залежить від цілей, які переслідуєте.

Сорт шипшини "Овал"

•    Підходить, якщо ви: маєте намір використовувати ягоди для заварювання чаю
•    Максимальна висота чагарнику: півтора метри
•    Період дозрівання ягід: із середини останнього місяця літа
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Шипшина цього сорту не обіцяє швидкого врожаю. Але й пізно його не назвеш. Швидше він належить до “середньої” категорії. Кущ сорту "Овал" відносно невисокий та компактний. У період цвітіння на рослині розпускаються білі квіти, за рахунок чого кущ виглядає, як наречена: дуже урочисто і красиво.

М'якуш ягід повний соку, дуже солодкий на смак. За формою плоди здаються трохи приплюснутими біля полюсів. Шкірка плодів щільна та пофарбована у червоний колір. Хвороб і шкідників ця сортова шипшина не боїться: недуги трапляються з ним вкрай рідко. Ягідки, які дозрівають на чагарнику, свіжими зазвичай не вживають, а ось для переробки вони підходять ідеально.

Сорт шипшини "Ювілейний"

•    Підходить, якщо ви: хочете використовувати його для ландшафтного дизайну чи переробки
•    Максимальна висота чагарнику: півтора метри
•    Період дозрівання ягід: починаючи з 15 чисел серпня
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Кущ цього сорту тендітним не назвеш: він досить розвинений, з потужними пагонами, міцний. Виглядає у ландшафтному дизайні пишно та фундаментально, в порівнянні з іншими сортами шипшини. Ягідки, які дозрівають на кущі, формою нагадують ріпку в мініатюрі. Їх колір не червоний, як у попереднього сорту, а оранжево-червоний, що надає рослині більшої декоративності. Якщо розкусити свіжий плід, ви відчуєте і кислоту, і солодощі.

   Плоди сорту "Ювілейний" є одними з лідерів серед шипшини за вмістом вітаміну С.

Цвітіння – це період, коли кущем можна насолоджуватися кожну секунду – безупинно та невпинно. На ньому раз у раз розкриваються великі квітки, пофарбовані в ніжно-рожевий. Тому "Ювілейний" є ідеальним рішенням для ландшафтного дизайну. А ще – для приготування варення на зиму та сушіння плодів, які пізніше можна використовувати для заварювання чаю чи приготування вітамінного компоту.

Сорт шипшини "Яблучний"

•    Підходить, якщо ви: заварюватимете чай, готуватимете компот або варите варення
•    Максимальна висота чагарника: 120 см
•    Період дозрівання ягід: такий самий, як і у двох попередніх сортів
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Це середньорослий сорт, який варто вибрати тим, хто вважає два попередні сорти надто високими. У народі кажуть: малий золотник, та дорогий. Так ось цей вислів однаково підходить і шипшини "Яблучний". Справа в тому, що незважаючи на свою компактність, плодоносить цей чагарник так само, як і високорослі різновиди вітамінної рослини. Можливо, навіть краще (за сприятливих умов), але вже точно не гірше.

Цей сорт у період цвітіння покривається дивовижними кольорами темно-червоного кольору. Таке ж забарвлення мають і плоди, які починають дозрівати ближче до середини останнього літнього місяця. Ягідки нагадують ріпку: вони ніби плескаті зверху і знизу. Смак кислувато-солодкий, причому рівною мірою і в той, і в інший бік. Зовнішній вигляд чагарника, на якому дозріли плоди, чудовий і стає справжньою перлиною дачної ділянки. Хоча ні, не перлиною: судячи з забарвлення – рубіном.

   Плоди на кущі сорту "Яблучний" зріють групами. Зазвичай вони об'єднані в грона по п'ять-сім штучок, але трапляються і одиночні.

Сорт шипшини "Глобус"

•    Підходить, якщо ви: хочете варити варення та робити інші заготовки, а також сушити ягоди
•    Максимальна висота чагарнику: півтора метри
•    Період дозрівання ягід: починаючи з 15 чисел серпня
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Цей сорт досить потужний за своїм зовнішнім виглядом. Він має щільні гілки, які виглядають дуже солідно як для чагарника. "Глобус" дуже красиво цвіте: квіти його теж великі, вони видно здалеку. За рахунок цього наявність даного шипшини на ділянці в період цвітіння благотворно впливає на ландшафтну естетику.

Ягоди "Глобуса" схожі на невеликі кульки. Забарвлення у плодів яскраво-червоне, а вміст вітаміну С у ягодах б'є всі рекорди. Цей сортовий різновид відноситься до групи високоврожайних. У період плодоношення ягід на кущі дозріває стільки, що рослині не завадять додаткові опори: гілкам досить важко утримувати урожай, тому вони починають хилитися до землі.

   З шипшини сорту "Глобус" виходять ідеальні цукати - м'ясисті, соковиті та дуже смачні.

Сорт шипшини "Воронцовський 1"

•    Підходить, якщо ви: перероблятимете або сушите ягоди
•    Максимальна висота чагарника: два метри
•    Період дозрівання ягід: починаючи з середини останнього літнього місяця
•    Рівень морозостійкості: середній

У цього сорту досить цікава історія. Більшість сортових шипшин походить від якогось конкретного виду троянд. А цей вийде після об'єднання троянди Уебба та зморшкуватої, про яку ми писали вище. Плодики чагарника довгасті, принципово відрізняються формою від інших, перелічених вище.

Відмінна риса ягід "Воронцовського 1" - високий вміст вітамінів, серед яких особливо виділяється фолієва кислота, яку зазвичай п'ють жінки в період вагітності, та вітамін С, який стимулює імунну систему людини. Ягідки пофарбовані в оранжево-червоний відтінок. З одного куща часом збирають до трьох кілограмів урожаю. Примітно, що збирання плодів можна проводити протягом досить тривалого періоду.

Сорт шипшини "Вітамінний ВНИВИ"

•    Підходить, якщо ви: хочете насушити ягід для чаю та інших лікарських чи кулінарних цілей
•    Максимальна висота чагарника: два метри
•    Період дозрівання ягід: на початку останньої третини літа
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Це рання з усіх перерахованих сортових різновидів вітамінного чагарника. Мало того, що плоди на кущі дозрівають раніше за інших, так вони ще й неймовірно великі. Ягідки пофарбовані в червоно-жовтогарячий колір і мають форму овалу. Сорт не боїться зимових температур і ідеально переносить холодний період року. Його відмінна риса - підвищена стійкість перед захворюваннями та комахами, які зазвичай атакують цю садову культуру.

   "Вітамінний" - це самозапильний сортовий різновид. У зв'язку з цим кущ не може рости поодинці. Потрібно, щоб поряд росло, як мінімум, дві шипшини даного сорту. Інакше плодоношення ви не діждетеся.

Сорт шипшини "Рубін"

•    Підходить, якщо ви: вживатиме ягоди у свіжому вигляді, сушити їх для лікарських цілей або термічно обробляти для приготування домашніх заготовок
•    Максимальна висота чагарнику: два з половиною метри
•    Період дозрівання ягід: на початку останньої третини літа
•    Рівень морозостійкості: найвищий

Це однозначно один із найвищих сортових різновидів нашого топу. Але при цьому високорослий "Рубін" ще й ранній. Позмагатися з ним у швидкості дозрівання ягід може хіба що попередній сорт - "Вітамінний". На початку періоду дозрівання плоди, що мають форму, яка є чимось середнім між овалом і колом, пофарбовані в помаранчевий колір. Визначити, що плоди дозріли, можна саме за кольором: як тільки вони набудуть темно-червоного відтінку — сміливо знімайте їх із куща, інакше вони перезріють і опануть додолу.

   Смак ягід сорту "Рубін" на 50% кислий і ще на 50% солодкий. Плоди ідеальні для сушіння.

Сорт шипшини "Титан"

•    Підходить, якщо ви: хочете сушити ягоди, їсти їх свіжими або щось готувати з них, наприклад, джем, варення чи цукати
•    Максимальна висота чагарника: два метри
•    Період дозрівання ягід: починаючи з середини останнього літнього місяця
•    Рівень морозостійкості: найвищий

"Титан" - найкращий сорт шипшини для ландшафтного дизайну. Якщо ви хочете прикрасити присадибну ділянку пишно квітучою рослиною – ось вона. Квіти цього сортового різновиду великі та красиві. Їхнє основне забарвлення — яскраве ніжно-рожеве, а серцевинка має жовто-жовтогарячий колір

Втім, урожайність сорту теж неймовірно висока. На кущах дозрівають великі ягоди, об'єднані в пензлики, у кожному з яких від трьох до п'яти плодів. "Титан" отримав свою назву не дарма: він зовсім не боїться ні захворювань, ні шкідників із загону комах. І незважаючи на те, що його ягоди смачні навіть свіжими, найкраще використовувати титанові плоди для сушіння.

Види шипшини

Основні сорти шипшини ми перерахували. Залишилося поговорити про види, з яких вони починаються. Вище ми вже писали про те, що таких видів п'ять. А насамкінець коротко розповімо про кожного з них.

1.   Троянда корична. Перший з основних видів шипшини в природних умовах обирає клімат Центральної Європи та Сибіру. У період цвітіння на ньому розпускаються червоні або рожеві квіти, зібрані в суцвіття по три-п'ять штучок. Цвітіння триває до двох тижнів, а загальна тривалість життя рослини сягає чверті століття. Щороку на коричневій троянди дозріває від кілограма до трьох кіло м'ясистих плодів оранжевого кольору.
2.    Троянда голчаста. Цей вид росте в передгір'ї Уралу, в Сибіру та на території Центральної Європи. На пагонах є велика кількість шипів. Цвіте рослина у травні: у цей період на кущі з'являються гарні червоні квіти. Шипшина цього виду запросто витримує зниження температури до 50 градусів морозу і готова щорічно давати людині по три кілограми ягід.
3.    Троянда сиза. Цей вид шипшини росте в лісах. Він може вимахати до трьох метрів у висоту, а свою назву він отримав завдяки наявності сизо-сріблястого нальоту на пагонах та листових пластинах. Ягоди, які дозрівають на кущі, важко назвати великими. Але й дрібними вони не є. Урожайність рослини становить чотири кілограми з куща і вважається досить високою.
4.    Троянди яблучні. Цей вид шипшини у природних умовах зростає на території Центральної Європи. Часто зустрічається у гірських регіонах. Він досить високорослий, а шипів на ньому може і не бути: на частині різновидів вони є, а на іншій частині відсутні геть-чисто. Забарвлення квітів - яскраво-рожеве. Ягоди мають форму яйця або круглу. На одному кущі може дозріти до трьох кілограмів плодів. Цей вид шипшини схильний до деструктивного впливу борошнистої роси.
5.    Троянда зморшкувата. Друга назва рослини - ругоза. У природному середовищі цей вид шипшини росте на Камчатці. Висота куща досить велика — до двох метрів. Пагони міцні та потужні, суцільно вкриті дрібними шипами. Цвіте ця троянда різнокольоровими квітами: на одному кущі можуть траплятися як ніжно-рожеві або білі, так і яскраво-червоні квіточки. Максимальна вага плода становить 12 г. А з одного куща за сприятливих умов можна зібрати близько чотирьох кілограмів урожаю. Зморшкувату троянду часто садять на дачах. Вона цілком підходить для культурного вирощування та спокійно зимує у ґрунті без укриття у наших широтах.

Якщо ви вирощуєте шипшину не тільки для краси, але і для практичної користі, обов'язково звертайте увагу на те, яка група вказана на упаковці саджанця. Визначення групи допоможе вам заздалегідь зрозуміти, з якою метою найкраще використовувати вітамінні ягідки.