"Цезар" з куркою. Рецепт

Необхідні інгредієнти

 • сир твердий - 200 г

 • сухарі - 100 г

 • помідори черрі - 3 шт.

 • куряче філе - 1 шт.

 • пекінська капуста - 3 листи

 Для соусу:

 • лимон - 1 шт.

 • часник - 3 зубчики

 • майонез

 • зелень

 Спосіб приготування

 1. Нам необхідно приготувати курку. Це можна зробити двома способами: 1) просто відварити; 2) відварити та потім трохи обсмажити. За бажанням.

 2. Поки філе готується, капусту нарізаємо тонкими смужками, а помідори - часточками. Сир натираємо на дрібній тертці.

 3. Коли м'ясо буде готове, його потрібно розділити на дрібні шматочки (волокна).

 4. Далі займемося приготуванням соусу: часник з майонезом, а також зелень і пару крапель соку лимона поміщаємо в блендер і подрібнюємо до отримання однорідної маси. Соус також можна зробити та без допомоги блендера, вручну.

 5. Відразу ми не заправляємо салат соусом. Це потрібно зробити вже після того, як салат розкладеться по тарілках.

 Смачного!