Як виростити капусту без тріщин і гнилі. ТОП порад для високого врожаю

Рослина капуста - дуже ніжна культура, яка часто може уражатися різними захворюваннями і комахами. Це може спричинити за собою втрату великої кількості врожаю і зусиль. Для того щоб уберегти овоч від цих проблем, слід знати, як правильно його вирощувати. Про це ми і розповімо вам в нашій статті.

Запорукою гарного врожаю капусти є правильна посадка і вирощування. Є кілька секретів, які допоможуть вам отримати хороший урожай.

Секрет 1 - Вибір сорту

Перед тим як садити культуру, потрібно визначитися для чого ви будете її використовувати. Вона може використовуватися в свіжому вигляді в салаті або для квашення, а також для зберігання протягом зими в погребі чи підвалі. Також слід визначитися з термінами дозрівання овоча. Вона може бути раннього дозрівання, середнього або пізньостиглою. Слід знати, що капуста з ранніми термінами дозрівання дає невисокий урожай і качани невеликого розміру і ваги, які мають середню щільність. Сорти з середніми термінами дозрівання підходять як для літніх салатів в свіжому вигляді, так і для квашення. А пізні сорти найкраще застосовувати для зимового зберігання в погребі і квашення. При виборі насіння слід звернути увагу в першу чергу на виробника і їх свіжість, а також дотримуватися загальних порад щодо вибору.

• Родючість. Не завжди високородючі сорти можуть порадувати вас на практиці високим урожаєм. До того ж, такий вид відноситься до вимогливих у вирощуванні і зажадає від вас багато зусиль для отримання врожаю. При виборі ж низькородючих сортів, ви отримаєте невибагливі рослини, які можуть здивувати вас врожайністю набагато вищою, ніж заявлена.
• Витривалість. Наступним пунктом, на який слід звернути увагу - це витривалість до зовнішніх умов вирощування. Вона передбачає ступінь ураження культури захворюваннями, шкідниками і пошкодженнями від температурних перепадів. Враховуйте кліматичні особливості вашого регіону за останні кілька років і припустіть, як культура їх перенесе. При виборі також слід пам'ятати, що від наявності корисних якостей в сорті залежить його витривалість, чим їх більше, тим рослина менше витривала.
• Лежкість. Ця якість дуже важлива при вирощуванні сортів для тривалого зберігання. Для тривалого зберігання слід вибирати сорти, які не втрачають в смаку і зовнішнього вигляду.

Секрет 2 - Придбання якісного посівного матеріалу

Майбутня розсада безпосередньо залежатиме від якості насіння, тому економити на них не варто. Купуйте насіння тільки перевірених виробників, які зарекомендували себе на ринку позитивно і мають хорошу репутацію на протязі декількох років. Уникайте придбання насіння на ринку або з рук. При покупці звертайте увагу на упаковку. Вона повинна бути якісно заклеєна, мати всю необхідну інформацію і чіткий типографічний малюнок. Не слід також купувати готову розсаду на ринку, не знаючи, до якого сорту вона належить.

Секрет 3 - Відповідна грунтосуміш для розсади

Від якості грунту безпосередньо залежить здоров'я і міцність саджанців культури. Найкраще підготувати грунт ще восени або за місяць до посіву насіння. Для цього потрібно змішати в рівних частинах перегній і дернову землю, додати деревної золи в кількості 200 грам на 10 кг грунту і добре все змішати. Зола має знезаражувальні властивості і послужить профілактикою захворювань чорною ніжкою, а також наситить грунт корисними макро- і мікроелементами. Також можна змішати грунтосуміш, використовуючи замість дернової землі торф. Головною умовою є його хороша повітро-і вологопроникність і збалансований вміст корисних елементів. Слід остерігатися висівати розсаду овоча в городню землю, на якій ви вирощували хрестоцвітні. Така земля з великою ймовірністю містить різні інфекції, які в майбутньому заразять овоч і приведуть до його хвороби і втрати врожаю.

Секрет 4 - Час посіву насіння

Для отримання хорошої розсади слід висівати насіння згідно їх сорту.

• Сорти з раннім терміном дозрівання висіваються ранньою весною в другій половині березня.
• Середньостиглі сорти висівають з кінця березня до кінця квітня.
• Пізні сорти сіють з першого по двадцяте квітня.

Слід знати, що для того щоб визначити оптимальний період посіву насіння потрібно враховувати, що перші сходи з'являються через 10 днів. У відкритий грунт розсада висаджується через 50 днів після появи сходів. Тому легко припустити, що від часу посіву насіння до періоду, коли розсаду потрібно висаджувати у відкритий грунт проходить 60 днів. Знаючи це, ви зможете легко спланувати час посіву насіння в вашому регіоні.

Секрет 5 - Правильна обробка насіння перед посівом

Досвідчені садівники рекомендують обов'язково обробляти насіння перед їх посівом в грунт. Це дозволить уберегти рослину від зараження частими хворобами, такими як борошниста роса або чорна ніжка, а також отримати міцні здорові паростки. Якщо ви купили посівний матеріал, який пройшов відповідну обробку, його слід лише опустити на 20 хвилин у гарячу воду, потім на 5 хвилин в холодну воду. Таким чином ви забезпечите рослинам імунітет від грибкових захворювань. Якщо ваші насіння не оброблені, їх слід підготувати самостійно:

• Калібрування. В першу чергу потрібно розсортувати насіння і відбракувати маленькі і слабкі, які мають погану схожість. Для того щоб це зробити, зерна поміщаються в тривідсотковий розчин солі на 5 хвилин. За цей час хороші зерна потонуть, а погані спливуть на поверхню. Всі насіння що спливли викидають, а потонулі застосовують для посіву.
• Знезараження. Після вилучення насіння з сольового розчину їх промивають і просушують. Після цього проводять процес знезараження. Для цього насіння поміщають в концентрований розчин марганцю на кілька хвилин. Після цього знову промивають чистою водою. Також можна помістити зерна в тканинному мішечку в гарячу воду на 20 хвилин. Температура води повинна бути не більше 50 градусів і не менше 48 градусів. Для підтримки оптимальної температури використовується велика ємність, в якій вода остигає повільніше. Протягом цього часу в воду регулярно додається окріп.
• Прискорення проростання зерен. Для того щоб насіння проросло швидше, їх замочують в теплій воді і залишають на 12 годин у теплій кімнаті. Протягом цього часу слід регулярно замінювати воду кожні 4 години. За цей час зерна повинні набрякнути. Для того щоб насіння мали більше енергії для проростання, в воду додають нітрофоску в кількості 5 грам на літр води.
• Загартовування. Для проведення цієї процедури насіння поміщають в овочевий лоток холодильника на добу. Після чого їх злегка підсушують і висівають.

Секрет 6 - Правильний посів

Для того щоб отримати міцну розсаду, її радять висаджувати з пікіровкою. Це пояснюється тим, що при такому способі кожен паросток буде мати об'ємну кореневу систему і міцний стовбур. До того ж адаптація до нового місця буде проходити набагато швидше. Для посіву готують широку ємність, заповнену ретельно зволоженим субстратом. Зволожити грунт потрібно дуже рясно, так як в подальшому він не буде поливатися до тих пір, поки насіння не проросте. Таким чином ви вбережете рослину від чорної ніжки. Після появи дружніх сходів, їх проріджують з дистанцією 2Х2 см. Через 14 днів сіянці пікірують в окремі касети, висаджуючи їх з відстанню 3х3 см. Під час пікіровки коренева система заглиблюється до сім'ядолі. Ще через два тижні паростки пересаджують в торф'яні горщики або пластикові стаканчики розміром 5х5 см. Перед пересадкою ємність обробляється слабким розчином марганцівки або мідного купоросу для її знезараження. Якщо ви хочете мінімізувати свою працю і обійтися без пікірування, висаджуйте насіння відразу в окремі горщики. У такому випадку при настанні часу посадки розсади у відкритий грунт, вона буде мати здорову міцну кореневу систему, і не буде так травмуватися.

Секрет 7 - Освітлення

Для того щоб розсада росла симетричною, міцною і не витягувалася, її слід досвічувати. Це пов'язано з тим, що навесні сонячного світла паросткам недостатньо. Досвічування можна проводити за допомогою люмінесцентної лампи. Період освітлення повинен бути не менше 12-14 годин на добу.

Секрет 8 - Полив

Капуста вимагає дуже великої кількості вологи. Тому поливати її слід регулярно і рясно, не допускаючи пересихання грунту. Однак перезволоження також погано позначається на кореневій системі паростків. Тому проводьте розпушування грунту після поливу і зливайте зайву воду з лотка.

Секрет 9 - Температурний режим

Найкраще розсада відчуває себе в кімнаті з температурою 18-20 градусів. Після появи всіх паростків температуру потрібно знизити до 15-17 градусів вдень і 8-10 градусів вночі. Це пояснюється тим, що такі температурні перепади сприяють зміцненню розсади і запобіганню її витягування. Однак це правило застосовується тільки до білокачанної капусти. Цвітна капуста болісно реагує на зниження температури. Температура вирощування для неї повинна бути на 5-7 градусів вище, ніж у білокачанної.

Секрет 10 - Правильні підгодівлі

Міцну розсаду дають поживні елементи, які повинні знаходитися в грунтосуміші в достатній кількості. При вирощуванні розсади підгодовувати її слід тричі:

•  Через тиждень після пікіровки сіянці удобрюють самостійно приготованим добривом. Для його змішування беруть пів чайної ложки аміачної селітри і калійного добрива, чайну ложку суперфосфату розчиняють в літрі води. Цієї кількості добрива вистачає для поливу 60 паростків. Щоб запобігти опік коренів, перед внесенням підгодівлі рослина рясно поливається.
• Через 14 днів після першої підгодівлі готується такий же розчин, як при першій підгодівлі, проте, в подвійній кількості.
• За 2-3 дні до пересадки розсади у відкритий грунт змішується 3 грами аміачної селітри, чайна ложка суперфосфату і 3 ч. л. калійного добрива в літрі води. Така підгодівля посприяє якнайшвидшому приживанню рослини на новому місці і розвитку міцної кореневої системи.

Секрет 11 - Загартовування

Для того щоб всі саджанці прижилися на відкритому місці, розсаду слід за 2 тижні до посадки у відкритий грунт правильно загартувати. Для цього перші 2 дні в кімнаті з розсадою відкривають вікно на 3 години. Через три дні розсаду поміщають на балкон під прямі сонячні промені. У перший день вікно злегка притіняють для того, щоб уберегти молоді листочки від опіків. Через тиждень зменшують кількість поливу і поміщають горщики з розсадою на балкон, де вона буде рости до дня пересадки у відкритий грунт. У день посадки сіянці рясно поливають. До цього моменту вони повинні мати по 4-5 справжніх листочків. Якщо листочків більше, всі нижні обривають. Посадку потрібно проводити ввечері. Якщо на наступний день на вулиці дуже жарко, паростки потрібно притінити.

Проблеми вирощування капусти і їх вирішення

Найчастішим захворюванням, яке вражає культуру є кіла. При посадці розсади слід звернути увагу на її коріння. Якщо ви помітите потовщення на кореневих відростках - це вказує на зараження рослини на цю хворобу. Для того щоб запобігти її появі, при посадці розсади в кожну ямку поміщають 15 грам кальцієвої селітри і поливають її водою. Після того як вся вода вбереться в грунт, можна висаджувати паростки. Також можна обробити коріння овоча Фітоспоріном, помістивши їх в ємність з цим розчином на 2 години.

Найголовнішою причиною захворювання рослини на кілу є зараженість грунту. Особливо це стосується кислих грунтів. Для того щоб нейтралізувати кислотність ґрунту, слід змішати його з доломітового борошном або вапном, або поливати вапняним молоком саджанці раз в 14 днів.

Не рідко овоч вражає борошниста роса. На неї вкаже наявність жовтих плям на верхній листовій пластині і сірий наліт знизу листа. У разі захворювання, рослину поливають Фітоспоріном, який також ефективно бореться з чорною ніжкою. Дуже добре підгодовувати розсаду гумусом, який містить в своєму складі бактерію баціллус субтіліс, яка в початковій стадії знаходиться в анабіозі, а при попаданні в воду або вологе середовище прокидається і починає поїдати збудників всіх бактеріальних і грибкових захворювань. Для профілактики, овочі поливають раз в два тижні Фітоспоріном, який також містить цю бактерію.

Ще однією проблемою, з якою може зіткнутися городник - це напад на урожай равликів і слимаків, які за ніч можуть завдати істотної шкоди листю, прогризаючи в ньому великі дірки. Для того щоб зловити цих молюсків, для них розкладають пастки у вигляді невеликих шматків шиферу. Равлики люблять залазити під них вночі. У денний же час ви можете всіх їх зібрати, дістаючи з-під шиферу. Також можна обмотати ніжки капусти кропивою або полити розчином оцту у пропорції чверть склянки на 10 літрів води.

Ще однією складністю може виявитися ураження рослини метеликом білявкою, яка має властивість відкладати яйця на тильну сторону листа. На її наявність можуть вказувати білі метелики, що літають над качанами. Для того щоб вони не змогли сісти і відкласти личинку, слід накрити головки лутрасилом або капроновою панчохою, яку прикопують в грунт. Також можна посипати качани золою, змішаною в мильній воді. Капустяна білявка не ​​буде сідати на брудне листя.

Трапляється так, що капуста не зав'язує качани. Це відбувається через недостатнє зволоження або наявність поживних елементів в ґрунті. Слід також враховувати, що ця рослина відноситься до світлолюбних і ніколи не зав'язує качани в тінистих або напівтінистих місцях.

Ще однією проблемою, яка може з'явитися - це її розтріскування. Найчастіше це спостерігається у ранньостиглих і середньостиглих сортів. У тріщини потрапляють комахи і слимаки, а також грибки. Такий урожай стає непридатним для вживання в їжу. Причиною розтріскування можуть бути температурні перепади, які можна вирівняти за допомогою притінення качанів в денну спеку, дощуванням зі шланга і поливом овоча зверху, а не під корінь, таким чином, щоб весь качан був вологим.

Також причиною розтріскування може бути різке рясне зволоження після тривалого періоду посухи. Це пов'язано з початком інтенсивного росту внутрішнього листя під час поливу і не встиганням верхніх листків рівномірно розвиватися. Для того щоб виправити таке становище, слід не допускати пересушування культури. Це можна зробити за допомогою гідрогелю або установки крапельного поливу. Якщо у вас немає можливості регулярно поливати капусту, закопайте біля кожного качана пляшку з водою і зробіть в ній дірочки. Таким чином ви забезпечите рослину вологою протягом декількох днів. Рідко розтріскуються головки пізньостиглих сортів, так як вони мають більш повільні темпи зростання і період наливу у них в кінці літа - початку осені, коли рослини отримують більшу кількість вологи і не піддаються різким температурним коливанням.

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook