Особенности кваса из хлеба, ингредиенты и рецепт приготовления. «Быстрый» бездрожжевой квас. Приготовление кваса без предварительной сушки хлеба.

Кофейный напиток аффогато. Особенности приготовления в домашних условиях. Классические и новые рецепты приготовления такого напитка.

Сироп из вишни: в чем его преимущество перед замороженным продуктом. Польза и вред вишневого сиропа. Рецепты приготовления.

Домашнее вино: рецепты приготовления из черной, красной и белой смородины.

Танін – що це таке? Визначення, класифікація та основні властивості фенольних сполук рослинного походження. Багаті на поліфеноли сорти винограду. Звідки таніни беруться у вині?

Як правильно вибрати продукти для холодцю з телятини. Корисні поради з приготування холодцю. Правильне варіння бульйону. Рецепт «швидкого» холодцю з телятини. Що є основною складовою частиною холодцю.