Редис має профілактичну та лікувальну дію багатьох захворювань. Підходить не тільки для приготування салатів, але і бутербродів, супів і навіть гарнірів. Його також можна смажити.
Робота асоціації Ascopiemonte s.c. і його кооперативу з групою покупців дає можливість реалізовувати фундукові партії, і можливістю забезпечувати якісні системні постачання покупцям протягом всього року.