Не все сорта капусты годятся для квашения, но есть те, которые просто созданы для этого. Главное о семенах Слава 1305, Подарок, Юбилейный F1, Доброводская, Белорусская, Тюркис, Женева F1, Амагер, Московская поздняя
За асперулой або маренкою досить легко доглядати. Найкраще вирощувати однорічні рослини з насіння, але багаторічні види можна розділити навесні або восени, щоб створити більше колоній.